Lomo horneado relleno
Gustavo @hitskitchen
Lo preparé para la cena del 31 estuvo delicioso a todos nos encantó
Lomo horneado relleno
Lo preparé para la cena del 31 estuvo delicioso a todos nos encantó
Paso a paso
- 1
Hacer un corté al centro dónde podamos introducir los huevos duros y lo demás del relleno, costurar las puntas para evitar qué salgan los ingredientes
- 2
Se licúa los ajos, la salsa de soja, salsa inglesa, la sal y la pimienta, untamos el lomo y lo dejamos reposar por dos horas en el refrigerador
- 3
En una freidora con un poco de aceite de oliva a fuego alto sellamos la carné
- 4
Se mezcla el vino con el refresco de cola se inyecta el lomo por todas partes. Lo que te quede lo reservas para bañarlo
- 5
Se mete a hornear por 3 horas aproximadamente con una temperatura de 200 grados centígrados volteando y bañando cada hora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo le encantará ver cómo quedó.
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