Paso a paso
- 1
Preparar el arroz y sancochar las papas y reservar. Para el aderezo del pollo mezclar el ají especial molido, ajos, sillao, vinagre, mostaza, sal, pimienta y comino. Echar en el pollo y mezclar, dejar reposar por 30 minutos.
- 2
En una olla con un poco de aceite freír la cebolla y luego agregar el tomate y pimiento. Freír por 2 minutos, no dejes de mover.
- 3
Luego agregar el pollo con el aderezo, mezclar y dejar que se cocine. Mover de a ratos.
- 4
Y listo, no te olvides de su crema huancaína 😁😋🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelyn Antuanet le encantará ver cómo quedó.
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