Paso a paso
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Para hacer la Quinoa: 1. En una cacerola coloqué un poco de aceites calentar y tueste la Quinoa 2. Agregar 2 tazas de agua, sal al gusto y deje que hierva 3. Una vez que hierva tape la cacerola y cocine a fuego lento hasta que el agua se absorba (15-20 min) 4. Apague el fuego y deje reposar 5 min.
- 2
En un refractario poner todas las verduras ya cortadas en cuadritos, poner sal, aceite de oliva y vinagre al gusto, exprimir el limón y revolver. Por último añadir la Quinoa ya a temperatura ambiente y revolver.
- 3
Puedes cambiar o agregar las verduras que se te antojen.. también puede hacerse ensalada con frutas, nueces etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chusrfa le encantará ver cómo quedó.
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