Pancitos de leche dulces
Veronica @Vero_1979
#essenTámara en la historia. Una linda receta para la merienda de los niños.
Pancitos de leche dulces
#essenTámara en la historia. Una linda receta para la merienda de los niños.
Paso a paso
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En un bol colocar la harina tamizada se le hace un hueco y se le agrega la levadura con una parte de la leche tibia y una cucharadita de azúcar se deja reposar hasta que levante. En otro bol batir los huevos con el azúcar y la esencia o las ralladuras de la fruta que hayas elegido
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Una vez fermentada la levadura se le agrega los huevos batidos con el azúcar y la esencia y la leche tibia que quedó. Se hace una masa y por último se le agrega la manteca se amasa hasta que se integre todo muy bien y que no se pegue en las manos ni en la mesada. No se le agrega harina solo se amasa. Dejar que leude hasta duplicar su volumen.
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Enmantecar una placa y enharinar, se hacen bolitas chicas más o menos de 40 gr las colocan en la placa y se deja leudar. Cuando leuden pincelar con un huevo y espolvorear con azúcar. Llevar a horno fuerte por veinte minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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