Saca apuros

Cecilia Ojeda
Cecilia Ojeda @cook_1401004
Asunción - Paraguay

Acabo de bautizarlo con éste nombre porque me sacó de apuros para una cena rápida

Saca apuros

Acabo de bautizarlo con éste nombre porque me sacó de apuros para una cena rápida

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Ingredientes

  1. Para la salsa:
  2. 100 ccleche
  3. 300aceite de girasol
  4. 1 dienteajo
  5. 4huevos cocidos
  6. 2 fetasqueso sándwich o 2 cdas. queso rallado
  7. 1tomate
  8. 1 ramitaperejil
  9. Sal y pimienta
  10. Variedades de panes a gusto
  11. 1mixer

Paso a paso

  1. 1

    Hervir 4 huevos, dejar enfriar, separar las claras de las yemas. En un recipiente hondo colocar la leche, seguido de aceite, mixear sin mover hasta que veas que se está montando.

  2. 2

    Una vez montado, agregas el ajo, las claras cocidas, el perejil, las fetas de queso, seguir con el mixer para integrar. A algunas personas se les monta la preparación en licuadora, pero a mi no, por eso lo hago con el mixer.

  3. 3

    A parte en otro recipiente hacer puré de las yemas y agregarle un tomate. Juntar con la otra preparación, sal y pimienta.

  4. 4

    Elegir los panes de tu preferencia, inclusive sirve para acompañar carnes asadas. Solo disfruta como lo hice yo. Espero que te haya gustado.❤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cecilia Ojeda
Cecilia Ojeda @cook_1401004
Asunción - Paraguay
www.cocinandoenparaguay.wix.com/cocinandoenparaguay
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Comentarios (4)

lia luvaz
lia luvaz @cook_16271385
Wow súper fácil, lo usaré para mí próxima juntada de amigos! 😙😙

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