Paso a paso
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Primero vamos a poner el kilo de harina en un bowl medianamente grande junto con la taza y media de azúcar, la levadura, los 4 huevos, la ralladura y el jugo de la naranja, una tapita de esencia de vainilla y medio vaso de agua, para luego mezclar todo hasta formar un bollo uniforme.(dejar reposar tapado por 15')
- 2
Pasados los 15' espolvoreamos un poco de harina en una superficie para así agarrar la mitad del bollo y estirarlo en forma rectangular. Ya hecho eso, con un vaso iremos cortando los círculos de las rosquitas, y con un cortante de masitas redondo haremos el hoyito del medio de la rosquita.(dejarlas reposar 10')
- 3
Con la grasa medianamente a temperatura las iremos fritando hasta que tomen "APENAS" un color doradito y que vayamos viendo que toman tamaño y forma. (Atención! Se deben sacar de la grasa apenas empiecen a tomar color, no se asusten si parecen blancuscas.. tomarán el color dorado fuera de la grasa).
- 4
Para aquellos que les gustan azucaradas, tengan alistado cerca de la grasa un bowl con azúcar para cuando apenas las saquen de la grasa las tiran dentro del azúcar.
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Por último, servimos, preparamos el mate.. y a disfrutar!!👏🏼😊
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