Esto se me ocurrió viendo ingredientes en mi heladera. Lo funcioné con ideas y técnicas de Ramen japoneses.

Este caldo suelo presentarlo junto con gallina deshuesada hecha al Wok, pues el concentrado lo extraemos de los huesos de la gallina.

Deliciosa entrada para revitalizar TODO en el cuerpo...!!!

Llegaste a casa con una buena carga de bebidas alcohólicas recorriendo tus venas, jajaja y estas en esa zona, cuando aún tienes los sentidos enfocados, y sabes que luego vas a tener una resaca de madres y padres en día de entrega de resultados escolares, jajajaja! Te dices, mejor me tomo un caldito mata resacas y luego a dormir.

#favoritasdepapa #finde #salado

Corvina cola amarilla.Se encuentra en el mar pacifico a orillas del istmo de Panamá 🇵🇦 su color blanco y su sabor fresco dan pies a una agradable experiencia gastronómica. @alanjorel

Una combinación alta en calorías y carbohidratos, para nuestros amigos que alzan pesas.

Una instantánea, elevada a nivel Gourmet...!!!

Clásico de los clásicos, esta receta esta llena de tradición y ❤️.Con una sola mordida ya nuestros sentidos se disparan y nos cambia la estructura del día.Jugosas, ricas y completas desde la nutrición, es la combinación perfecta para disfrutar con un rico vino tinto en una tarde noche templada como las que tenemos por aquí en la Ciudad de Panamá.Retomé la cuenta inspirada y romántica😂, o por lo menos así lo parece.Anímense y luego me cuentan🥰🧑‍🍳Yo prometo volver a mi rutina de cocina🧑‍🍳

La inspiración de ver videos de la comida asiática en proceso es por demás aleccionadora. Entiendo que el aprender las técnicas y tiempos es el secreto, el espíritu central de cocinar. Esta receta es la puesta en marcha de dichas técnicas, con la esencia del sabor asiático más ingredientes de mi bello Panamá.#1receta1árbol

Fusión sería un excelente segundo nombre para mi, hacer que los ingredientes se encuentren y produzcan nuevos platos, nuevos sabores y olores, me ocupa satisfactoriamente. De hecho la primera idea que tengo al inicio es ¿Qué quiero comer que no haya comido antes? Hoy me encargué de la carne y opté por marinarla al estilo oriental con sazón latina.

Confieso que los mariscos congelados no son mi platillo favorito, pero a mi esposo le gustan como sea, así que a complacer a nuestro amor😉

Una adaptación al estilo de Panamá

Una revelación que se me vino al coco, al corazón del centro de mando creativo, jajaja. Es un híbrido de la moussaka y el pastel de carne, con técnicas mexicanas y peruanas, más ingredientes panameños.#1receta1árbol

Ese momento que tienes hambre pero estas astiado de lo mismo, te vas a la heladera y encuentras la inspiración!

Una fusión de sabores orientales y los criollos de Panamá, has de cuenta que vamos hacer un sancocho con un toque oriental

Este es un plato que requiere trabajo y dedicación, más si lo quieres lograr al carbón. Es importante que te ayudes de una medidor de temperatura interno, para que logres los 71°C de temperatura, que es la marca del cocido correcto. Para lograr un sabor sublime, hay que desarrollar los pasos con antelación y pasión por la cocina, esos son los principales ingredientes de este plato.

En casa comemos comida asiática con frecuencia, usualmente la acompañamos con arroz blanco de jazmín cocido sin sal de cual guardamos lo que sobra. Este es el arroz ideal para freírlo en wok a mucho fuego. El secreto de este plato es el fuego, necesitas una llama industrial o una llama alta de leña, con menos no lograrás la temperatura para freír el arroz.

Para una comida práctica y saludable descansando un poco de los carbohidratos más comunes como la pasta, el arroz, la papa entre otros, (aunque para los niños se puede acompañar con algún otro carbohidrato como el arroz o la papa) este plato es esencial gracias a su acompañamiento de la QUINOA, y para quienes no la conocen o no la han preparado les comparto el valor que tienen para nuestra alimentación. la Quinoa contiene mucha fibra, es rica en proteínas y grasas que son en su mayoría insaturadas con la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, micronutrientes como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades importantes y vitamina E con su función antioxidante.Espero que les guste esta receta con Quinoa mixta (por ser roja mezclada con la blanca para darle más color y vida al plato). Es muy sencilla, acompañada con vegetales y #pollo, aunque la misma pueden hacerla con carne, puerco o pescado según su preferencia!

Un plato con sabor oriental, es trabajoso y tiene varios procesos.

Uno de los platillos favoritos de mis padrinos.

Detesto la piña mezclada con las carnes u otros ingredientes salados, estoy bastante fuera de línea, no necesito agregar más carbohidratos a mi dieta y me encanta el cerdo. Difícil mantener el equilibrio😉

Buscando ideas de arroz 3 delicias en youtube encontré esta receta de un simpático chef japonés residente en méxico, he adaptado la receta a lo que tenía en casa, pero respetando los pasos y el método lo más que he podido. Ustedes también pueden cambiar los ingredientes de acuerdo a su preferencia y necesidades. Pueden buscar la receta bajo el nombre de arroz frito estilo japonés.

Esta sopa es una adaptación a una que comiamos muy seguido en un restaurante Chino llamado 838 en Maracaibo la única diferencia es que en vez de hojas de mostaza ellos le colocaban hojas de lechuga criolla.Me encantaba. Y yo aprendí a hacerlo con los huesos de las pechugas que siempre sobran. En mi cocina no se pierde nada.

Una versión DELICIOSA de un clásico japonés, con pequeñas pero poderosas variantes. Son diferentes procesos que se funcionan en la presentación del plato para una degustación sin par.