Salsa criolla

Sencillo, muy fácil de preparar, no hay mucha ciencia en esto. Es más conocida como Pico de Gallo (en México así le dicen), Venezuela y otros Países, dependen donde estés, la encuentras con ese nombre. Nosotros los Peruanos le decimos Salsa Criolla, la acompañamos con los arroces diversos, Pescados, Pollo y otros. Es muy generosa esta preparación y con las Menestras perfecto acompañante. Debo decir que cuando la hagas, para que sea realmente Pico de Gallo, solo cortas la cebolla y el tomate en cubos chiquitito, Yo lo hice mas grande, pero la forma de hacerlo es así, todo en cubitos chicos.

#sopa La sopa Criolla viene de la época colonial, es una sopa casera y familiar que se preparaba a base de carne, leche, huevo, cabello de ángel, etc. Aquí les dejo la receta.

Perfecto acompañante =)

Hoy estuve con pereza de cocinar... hice esta sopa criolla con lo que encontré en la refrigeradora.

Nuevamente unamos diversos sabores y obtendremos delicias... Se espera agrade😃#ytutambienanimateycocina 😋

PeruvianCheft || Cocina Peruana || Salsa Chimichurri PeruanaEsta salsa chimichurri muy popular en las pollerías peruanas, una salsa para acompañarla con pollo a la brasa, con choripan con papas fritas y más, demasiado buena para que esta salsa sea más rica cada vez necesitará ser macerada por algunos días en la refrigeradora, recuerda que si quieres ver este video de la preparación de nuestra salsa puedes hacerla en la plataforma de YouTube te dejare el link aquí......https://www.youtube.com/watch?v=9ZtaZSabw00

#Bicentenario Otro clásico de aquellos amiguitas(os), BUENISIMOOOO, los frejoles estaban tan fresquitos, que sólo me tomó 25 minutos, y ya estaban listos. La Malaya, muy deli, el adobo como sabes, + tiempo le damos, + rica se pone la carne. Mi Malayita, estaba suavecita. Rica. Y que les digo de lo económico que me salió el almuerzo. Disfruté muchísimo hacerla. Muy recomendada.💐

Receta Navideña.

Mi sopa favorita, mi estilo y mi receta. Lo comparto para que la prueben!!

Esta es una de mis sopas favoritas, solo que muchos le ponen un huevo frito encima como presentación, pero a mí me gusta agregar los huevos en la sopa bien caliente y que se cocinen dentro de ella, así me evito la Fritura y le dan un gusto riquísimo. #sopas

Mi mama estaba en una feria y yo y mi papa estabamos solos en la casa y cocinamos fideos y tratamos de hacer salsa roja pero nos salió pomarola.

Para este frío cae muy bien, además de que es muy consistente. 💪🏼 En lugar de carne molida, le puse carne de soya. Si lo quieren vegano, no le ponen el huevo. #recetavegetariana #sopas

#MiRecetario #ComidaCriolla El pollo me salió muy grande 🙈 pero felizmente estuvo bueno de sabor 😉 Fue saltado de acompañamiento al puré de pallares y por eso no tiene papas fritas ni ají amarillo.

deliciosa empanada rellena de carne molida .#recetamundial2018 #Difrutandolosaboresdelmundial #CocinaMundial2018

Con quinua o con la pasta, una salsita entomatada de trucha. Resulta siempre gustosa 😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

Sencilla receta para sorprender a tus invitados por su originalidad.

#delantaldorado Un plato típico de Argentina, rápido y fácil. Con las cerduras que tengas podes hacerlo.

#delantaldorado#alternativa

Hoy comemos árabe #micocina

Una rica entrada es muy Peruano, específicamente de la Ciudad de Arequipa. Esta ensalada es muy fresca y fácil de preparar se puede comer en cualquier mes del año.