Ingredientes

10 raciones
  1. 5Papas rojas para freír en bastones
  2. 5Zucchinis ó zapallitos italianos
  3. 3Zanahorias en corte fósforo
  4. 1 1/2Pechuga de pollo en trozos sezgados
  5. C/NAceite
  6. 1Cebolla roja para aderezo
  7. Al gustoSal, pimienta, comino, orégano, paprika, ají panca

Paso a paso

  1. 1

    Freír las papas y dejar escurrir.

  2. 2

    Hacer un aderezo básico con las especias, freír el pollo aparte para sellarlo y darle color, obvio el pollo lo aderezas previamente y reservar.

  3. 3

    Una vez tengas tu aderezo listo, agregas el pollo, la zanahorias y el zucchini. Dejar que estofe en 6 a 7 minutos, revisas, y retificas sabor. Listo 😉 rápido y sencillo, puedes mezclar las papas fritas con el guiso o las colocas aparte. Libre albedrío. Provecho y que entre derecho. 😂

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SATVRNALIA
SATVRNALIA @cook_18552522
Lima, Perú.
La gastronomia de mi país me dio una profesión, una identidad, y el honor de ser un pequeño embajador de mis raices.
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