Kekito de Manzana fácil.🇵🇪
Carmen Capella @capella2828
Amiguitas hoy comparto un kekito bien rico. No es pye, tarta ni nada de esos. Es un kekito como todos los demás, en donde vamos a aprovechar la manzana completa. Los ingredientes los tenemos en casita... te cuento como lo hice. Bien económico. Me encantó, deseo a ti también te guste.🌻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Antes de empezar amiguitas, estoy usando cucharas medidoras, de 1 taza, 1/2 taza y... también estoy usando una cuchara simple, sencilla, común y corriente para medir la cuchara del polvo de hornear.
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🤔1 taza de harina es = a: 10 cucharas como la que te muestro acá, bien colmadita. O 200 ml aprox. O, 7 onz., así mismo, 1 taza de harina es más o menos igual a 100 gr. (Más o menos). 1 taza de aceite🍵 es más o menos: 200 ml, o, 8 onz.
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Empezamos engrasando perfectamente el molde. Estoy usando un molde de 22cms de diámetro por 8 cms. de altura, común y corriente. El kekito tiende a subir un poco, luego va a bajar, por eso me aseguro con un molde de este tamaño👌 ponle bastante mantequilla y harina, luego sacudes muy bien y reservas. La harina que estoy usando para el molde es de Avena, tu usa la que quieras.
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Debemos lavar perfectamente las manzanas y los huevos. Recuerda, compre donde compres los huevos y otros, pasan de mano en mano, y a como esta la situación😷, mejor lavamos muy bien y secamos.
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Cortas las manzanas en cubos pequeños CON Cáscara, el tipo de manzana que quieras, las pones en la licuadora, junto con los huevos, aceite y azúcar... licúas perfectamente...
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Ahora, ✋ en este punto, Precalienta tu horno a lo más alto de tu horno, y lo que has licuado vas a pasar a un bowl, ahí, agregas la harina tamizada, el polvo de hornear, la sal y la vainilla, mezclas muy bien, fíjate que no quede harina en la base del bowl...
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Luego ESTE PASO ES OPCIONAL, si deseas le puedes poner algún fruto seco, en mi caso le puse pecanas, NATURALES, mezclas bien y vacías en tu molde que ya esta enharinado, levantas el molde y dejas caer un par de veces, para sacar el aire del mismo y lo llevas al horno. ✋ en este punto, bajas a 180 o 350 por aproximadamente 40 minutos.
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Mi kekito se hizo en 35 minutos, recuerda, no todos los hornos son iguales. Hice la prueba del palillo y salió perfecto. Apague el horno y lo deje ahí por 5 minutos con la puerta entre abierta.
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Este paso es opcional, si deseas le puedes agregar por encima azúcar glass (finita) y listo amiguitas. Tu kekito Buenísimo, SUAVECITO, estoy segura te va encantar. Huele delicioso y el sabor, deli.
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Lo mejor de todo Económico...el costo bajito. Muy recomendado. Gracias por leer la recetita. 🌻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Capella le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Carmen Capella, soy esposa, Mamá y Abuelita🤗les cuento que, cuando me casé, no sabia cocinar muy bien, y por el trabajo y las responsabilidades que ello demandaba, honestamente la cocina NO era lo mío y tampoco tenia tiempo. Mi vida cambió enormemente cuando tuvimos que emigrar a otro Pais, por mucho tiempo estuvimos fuera, ahi sola con mi familia, es cuando por necesidad fuí aprendiendo poco a poco a cocinar y descubrir que ME GUSTABA MUCHO, estuve rodeada de muchas amistades de diferentes Paises que les gustaba cocinar y así fuí aprendiendo. Soy creativa, me gusta probar de todo, y ahora que estoy en mi Pais Perú, me encuentro fascinada, tenemos de todo, realmente somos muy bendecidos, hablando de Gastronómia Perú mi Pais, tiene todo, es maravilloso, ya no sufro buscando ingredientes😅 todo es fácil. Hoy les comparto cositas ricas y sencillas deseando que sea de su agrado. No trato de cambiar nada, sólo son nuevas VERSIONES respetando los ingredientes base. De eso se trata la cocina, arriesgarnos, probar, malograr hasta llegar al punto deseado. Muchas gracias por leer las recetitas.
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Amiguitas, preparé una ricas lentejitas pero dándole un pequeño cambio. Las hice en forma de estofado. Te cuento como las hice.
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Amiguitas preparé un riquísimo Pepian de Choclo. Un platillo sencillo pero muy rico si lo trabajas bien. Debo decir que, cada quien lo prepara a su manera, todos quedan ricos, el mío también, éxito total. Si tienes paciencia, te aseguro que lo vas a lograr. Te cuento como lo hice.💐
Pollo con Piña Peruano🇵🇪
Amiguitas (os) hoy tocó pollito con piña, facilito y bien ECONÓMICO. El pollito que hice NO es como el oriental, el mío es usando condimentos nuestros y no estoy usando verduras. También queda Buenísimo.
Garbanzos con Acelga🇵🇪
Amiguitas, hoy tocó Garbanzos. Buenísimo, fácil, rico y ECONÓMICO.💐
Mermelada de Aguaymanto casera🇵🇪
Amiguitas NO estoy perdida, estoy tomando un pequeño descanso🤗 sin embargo, como estamos en temporada del Aguaymanto que es uno de los superalimentos oriundos de nuestro País, Perú🇵🇪, poderoso antioxidante, que contiene alto contenido de vitaminas A, B, y C, además de minerales esenciales como calcio, hierro, fósforo, es perfecto para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir muchas enfermedades, pues no podía dejar de preparar una rica mermelada con esta fruta. Obviamente, la puedes comer tal cual, en ensaladas en lo que tu quieras🌻🌻🌻 están a muy buen precio, y son fáciles de manejar. Te cuento como hice la mermelada, súper económica y usé sólo 3 ingredientes.🍯
Arrocito con Perejil🇵🇪
Amiguitas les comparto un sencillo y económico arrocito con perejil. Fácil de hacer, así como usas el perejil, puedes usar el culantro o cualquier hierba que te guste. Me encanta hacer arrocito, a medida que han pasado los años, he perfeccionado la preparación de los arrocitos, base indispensable de todo platillo que como ingrediente principal sea el arrocito. Nada más rico que un arrocito bien graneado, que No te quede masacotudo o mojado, no sé🤔, esto es al gusto de cada quién y del plato que hagas. Cada persona, país y costumbre es diferente, sin embargo, estoy convencida que, si sólo tenemos arroz, y le pones por ejemplo 1 huevo frito😅 si tú arroz está deli, uyyy vamos a estar felices y tú familia también.
Espuma de Fresas🇵🇪
3 ingredientes, amiguitas nada más vamos a necesitar para hacer este riquísimo postre. Bien económico, ingredientes al alcance y fácil de hacer. Te va a quedar de lujo y bien sanito.
Kuaker sencillito🇵🇪
Amiguitas, es Domingo, día de descanso y se nos esta permitido flojear, que rico😅, acá en mi País Perú, por disposición de las Autoridades, NADIE SALE DE SUS CASITAS, solo las personas que tengan el permiso correspondiente para circular😷, lo que es Yo, totalmente de acuerdo. Dicho esto y con la flojerita que traigo, No tengo ganas de hacer mucho la verdad, así es que mi desayuno, fue muy rico y bien sencillo a la vez. Te cuento🤔
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