Chow mein
Paso a paso
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Primero ponemos agua suficiente en un sartén hondo a fuego medio alto, con un chorrito de aceite, pelamos un ajo y lo partimos, también agregamos la sal al gusto.
- 2
También agregamos el laurel, dejamos hervir.
- 3
Empezamos a lavar e ir partiendo todas las verduras que vamos a ocupar.
- 4
Seguimos partiendo más verduras, hasta terminarlas todas, excepto el brócoli, ponemos a descongelar en el chorro del agua los camarones, lavamos muy bien el brócoli.
- 5
El brócoli vamos a ir cortando los puros arbolitos, sin el tronco, reservamos las verduras, cuando ya empiece a hervir el agua, partimos la pasta en 2 y la agregamos al sartén.
- 6
Le ponemos unos 3/4 partes de la tapadera de consomé, lavamos, pelamos y partimos muy bien los camarones.
- 7
En un sartén amplio y a fuego medio alto, agregamos un chorrito de aceite junto con la mantequilla, esperamos a que se derrita y caliente, ponemos el ajo, cebolla y camarón juntos, cuando el camarón se ponga rosado, agregamos, zanahorias, chiles, apio, y repollo.
- 8
Los freímos por unos 5 minutos meneando ocasionalmente y agregamos el brócoli, seguimos meneando, ponemos la pimienta, la salsa de soya, meneamos bien.
- 9
Seguimos cocinando por unos 5 minutos más, ponemos la pasta ya escurrida, mezclamos todo, si está muy reseco? Agregamos un poco del caldito donde cocimos la pasta, rectificamos lo salado, si creemos que le falta hay que poner más consomé, no sal, se sirve al gusto, se puede acompañar con totopos, galletas saladas o tostadas, buen provecho.
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Chow Mein con vegetales filetes dePollo !!
#Mirecetario #ArmatuMenú# quise preparar los tallarines al estilo chino con ese toque oriental para dejarlo muy delicioso >me gusta las legumbres al dente que no se recocinen mucho >>
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Pollo al Horno
#caminodefelicidad Aquí la tradición es comer ganso en Noche Buena, busqué pavo y no encontré, solo piernas de pavo. Entonces pensé en tener una cena (6 de la tarde es aquí la costumbre) con un pollito al horno pequeño, porque solo éramos 2 personas.
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Queque de vainilla
Este queque lo hice para mi mamá ya que ella quería queque para comer, es buena idea realizar postres para tus seres queridos.
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Espaguetis con carne al vino tinto y tomate
La pasta en salsa de tomate reconozco que es mi debilidad, hacerle variaciones es otro de mis placeres, aquí una receta deliciosa y fácil de preparar. #pasta #spaghetti #peruvianfood
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Conchas de pasta rellenas en tres tipos ! Cangrejo, vegetales, champiñones y tocino
La pasta, su versatilidad y las ganas de engreír a los que quieres dan resultados extraordinarios ! Aquí con tres tipos de relleno que serán deliciosos y llenos de sabores inesperados ! #pasta -
Ensalada Especial con Col Roja y Melón!
Ensalada que les va a servir para muchos acompañamientos o simplemente comerla sola como su ensalada favorita súper refrescante cargada de muchos beneficios > hay que pensar en todo así como están las cosas la base es invertir en una buena alimentación saludable porque si nos enfermamos nos va salir más caro, esa es la sencilla realidad, hoy encontré col roja hace mucho que no la encontraba e hice mi propia versión, quise mezclar con melón para que de un constraste, se dice que aporta muchos beneficios más que el repollo verde > #VIDASANAYSALUDABLE# -
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Camarones al ajo
Amo los camarones y esta, es una receta muy fácil, sencilla y rápida de hacer. Puedes hacerla de almuerzo, cena o entremés. -
Fosforera venezolana
Es un sopa de pescado y mariscos oriunda del oriente venezolano, pero que actualmente se puede consumir en todas las costas del país.Era la primera vez que preparaba y nos ha gustado muchísimo, quedó deliciosa.
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Pavita guisada
La pavita es un pavo pero de menor tamaño, tiene un peso de unos 4 kilos.Decidí hacerlas guisadas y quedaron deliciosasSino tienes salsa inglesa puedes sustituir con salsa de soya -
Spaghetti en salsa roja
Mi plato proteico, preferido y rápido de preparar luego de un duro entrenamiento. #MiRecetario
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Spaghetti integrales en salsa de tomate con mejillones(choritos)
Ayer noche preparado, ayer noche saboreado😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
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Sopa de pollo con avena y vegetales!
#1receta1arbol Nada mejor que una sopita caliente por la noche llenos de nutrientes cae bien para una cena leve aquí cada vez se está poniendo muy frío y tenemos que reforzarnos con algo así jajjaj para quien es adicto a las legumbres y con avena hummm #MiRecetario -
Pachamanca a la olla desde la selva central
Esta receta lo preparé el fin de semana que me fui con mi familia de vacaciones a la selva central, allí junto con mi familia preparamos esta receta desde 0 y con eso quiero decir que tuvimos que matar nosotros mismo la gallina y al pato, además de preparar todo a la leña. Así que si eres un poco más "sensible" con ver cómo limpian los pollos que compras, es mejor que tengas cuidado con esta receta. Espero que no sea así, sino te diviertas aprendiendo y conociendo lo que hay detrás de muchas cocinas reales 😉 sobretodo las más rurales.
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Camarones en Salsa Ostión
Preparar camarones es un plato, no solo muy rico, sino fácil y rápido de cocinar.Tengo mi maceta con perejil que quería usar y un pomo grande de salsa de ostión.Entonces pensé: y si pruebo con salsa de ostión y perejil? Saldrá rico? Y así fue!!! Rico y con todo lo que tenía en casa. Una receta de mi creación. La comparto con mucho gusto.Anímense y prepárenla -
Pollo a la Brasa a mi estilo
Nosotros como peruanos tenemos un amor al pollo a la brasa inimaginable del cual no habíamos caído en cuenta hasta que vino esta cuarentena. Muchos peruanos empezamos a añorar el pollo nuestro de cada fin de semana, algo a lo que nos habíamos acostumbrado tanto en nuestra cotidianeidad que intempestivamente nos fue arrebatado por el encierro. Es así que buscando recetas para engreir a mis niños Alexia, Venus y Eros y a mi esposo, probando varias recetas y cambiando ingredientes fue que descubrí ese saborcito rico y característico que hace que el paladar se te derrita. Así que he querido presentarles esta receta que no es más que un descubrimiento personal a partir de un plato tan peruano como la papa. Disfrútenlo en este #diadelniño
sheila_ethel -
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Tortillas de Repollo !🍅🥚🥘
#CAMINODEFELICIDAD Una receta súper fácil y rendidora que se puede variar de vegetales, una tortilla exquisita y con repollo, muchos no le dan la importancia a este vegetal con el que se pueden hacer maravillas y en esta ocasión preparé tortilla, muy rápido y el repollo es muy barato pero con un contenido alto en vitamina C en estos tiempo necesitamos comer mucho porque nos hace bien para la salud y no gastas mucho, quien no tiene en casa un vegetal, así la tortilla queda tan esponjosa y muy deliciosa que parece alcachofa. >#TORTILLASDEREPOLLOCASERO# -
Fideos con tocino y espinacas
Receta rápida muy agradable. Adaptada de Cravings journal
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