Este plato debe tener un origen indio , las berenjenas son originarias de india y de allí se hicieron populares en muchos países , China , europea y America disfrutan de este manjar .

Este es un arroz tapado un poco diferente a las recetas típicas, ya que le añado algunas verduras para convertirlo en un plato más nutritivo y saludable, siempre pensando en que mi familia consuma más vegetales y no sea una preparación solo cargada de proteínas y carbohidratos. #ricoysencillo

Es una receta enseñada por el chef Walter Reyes, así que todos los créditos pertenecen a el. Para la elaboración del pan ver receta siguiente.

Un platillo muy fácil y delicioso para hacer en casa #MiRecetario

Este platillo es ideal para momentos familiares o reuniones de amigos debido a su sabor peruano y diverso entre verduras y la carne, aparte que no es tan laborioso.

La hizo mi hija, me encantó, la comparto con ustedes, espero que les guste tambié .

Este es un plato súper fácil y rápido de hacer y me hace recordar a cuando de niños llegábamos a casa los domingos, cansados y hambrientos después de un paseo y mi mami apurada preparaba un plato de Sémola para que nos vayamos tranquilos a descansar. También cae muy bien cuando alguien está enfermo porque es muy suave. #Saludable #Fácil #Rápido

#MiRecetarioUna Receta deliciosa y excelente para compartir en familia.

Las sopas de leche son mis favoritas, ya sean con carne, camaroncitos chinos, o con lo que tenga a la mano. #yosoyasi#sopas #sopafacil

#yosoyasi A pesar que hace frío en Lima, hoy se me antojó preparar una ensalada porque disminuyo su consumo en esta temporada, así que me puse manos a la obra y con lo que tenía armé esta entrada nutritiva y muy rica 😋

La Pachamanca es un plato típico de la Gastronomía del Perú, que se prepara haciendo un hueco en la tierra y ahí se ponen las carnes, tubérculos y demás. Actualmente este plato también es preparado en olla, y en este caso recibe el nombre de «Pachamanca a la olla». Es una gran ayuda ya que, hoy por hoy, por ejemplo Lima la Capital del Perú, esta creciendo tanto, hay muchos edificios, y no hay muchos lugares como para hacer la Pachamanca real que es en la tierra, .. una opción perfecta es esta, a la Olla. Te cuento como la hice... hay muchas formas de hacerla cada quien lo hace a su manera, esta es la Mía, y me ha quedado riquísima.

#micocina

Esta receta la leí hace muchos años de un apunte de mi abuela.

El osobuco a la cerveza va a hacer un recurso que vas a tener en cuenta cada vez que quieras sorprender y agasajar a tus comensales.😉😋🤗

Un guiso muy nutritivo, y fácil de hacer.

Para este frío 🥶 una rica sopa . Esta vez es la súper receta de mi espositoooo 🧔🏻 #sopas

Hice una variación de la crema a la huancaína, para aquellos que preferimos no comer picante y queremos algo ligero.

Es una receta que comía cuando era pequeña y que ahora lo cocino con mucho cariño.

Aprovechando que las Caiguas están re lindas y muy baratas, me he animado a preparar un rico y sencillo guiso de Caigua con Carne de Res.La Caigua es una hortaliza oriunda del Perú, es considerada un alimento funcional porque regula el metabolismo de las grasas reduciendo el colesterol de la sangre, su semilla es oriunda de los Andes y genera un fruto comestible que puede ser ingerido crudo o cocido. Perfecta para las personas diabeticas, en mi casita tengo una persona con diabetes, controlada pero la tiene, así es que esto esta muy bueno... lo he preparado de forma muy sencilla. Te cuento como...

#MiRecetario

Esta receta la preparó mi esposo, solo compró los filetes de res y para el relleno, usó los restos que teníamos en casa. Me pareció muy bueno, así no desperdiciamos nada.Esta receta va con el relleno que puso mi esposo, pero tú puedes ser creativa y poner el relleno que desees o los restos que tienes en el refrigerador. Te animas a innovar el relleno?

Fue la primera vez y resultó