Swedish Meatballs

Name: Swedish Meatballs
Yield: 4 - 5 pax
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi giling; 100 gr daging ayam giling; 2 lembar roti tawar; 50 ml susu uht cair; 1 butir telur; 2 sdm minyak; 1 siung bombay, cincang halus; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt italian mix herb; 1/4 sdt oregano; 2 sdm penuh butter unsalted; 400 ml air kaldu sapi; 1/2 siung bombay, iris; 1 siung bawang putih, iris; 60 ml cooking cream; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam; Secukupnya Mashed Potato; Secukupnya Strawberry jam; Secukupnya Mix veggies seperti brokoli, wortel, buncis; 2 sdm butter unsalted; 100 ml minyak (secukupnya)

Mrs. Ferdi @mrs_ferdi

Yogyakarta

Assalamu'alaikum..

Masya Allah tetiba banged pengin Swedish Meatballs 🙈
Kalo nunggu makan di ikea kelamaan yah, sudahlah ngumpulin niat terniat utk uprek bikin 🤭

harus sabar dan xtra tenaga, mood juga harus bagus kalo mau bikin menu satu inih, 'coz banyak printilannya 😁

#Cookpad #CookpadCommunityYogyakarta #Kopijos

Assalamu'alaikum..

Masya Allah tetiba banged pengin Swedish Meatballs 🙈
Kalo nunggu makan di ikea kelamaan yah, sudahlah ngumpulin niat terniat utk uprek bikin 🤭

harus sabar dan xtra tenaga, mood juga harus bagus kalo mau bikin menu satu inih, 'coz banyak printilannya 😁

#Cookpad #CookpadCommunityYogyakarta #Kopijos

Lebih banyak

Swedish Meatballs

Mrs. Ferdi @mrs_ferdi

Yogyakarta

Assalamu'alaikum..

Masya Allah tetiba banged pengin Swedish Meatballs 🙈
Kalo nunggu makan di ikea kelamaan yah, sudahlah ngumpulin niat terniat utk uprek bikin 🤭

harus sabar dan xtra tenaga, mood juga harus bagus kalo mau bikin menu satu inih, 'coz banyak printilannya 😁

#Cookpad #CookpadCommunityYogyakarta #Kopijos

Assalamu'alaikum..

Masya Allah tetiba banged pengin Swedish Meatballs 🙈
Kalo nunggu makan di ikea kelamaan yah, sudahlah ngumpulin niat terniat utk uprek bikin 🤭

harus sabar dan xtra tenaga, mood juga harus bagus kalo mau bikin menu satu inih, 'coz banyak printilannya 😁

#Cookpad #CookpadCommunityYogyakarta #Kopijos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 - 5 pax

Bahan Meatballs :
400 grdaging sapi giling
100 grdaging ayam giling
2 lembarroti tawar
50 mlsusu uht cair
1 butirtelur
Bumbu adonan meatballs :
2 sdmminyak
1 siungbombay, cincang halus
2 siungbawang putih, cincang halus
2 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtitalian mix herb
1/4 sdtoregano
Gravy sauce :
2 sdmpenuh butter unsalted
400 mlair kaldu sapi
1/2 siungbombay, iris
1 siungbawang putih, iris
60 mlcooking cream
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtgaram
Pelengkap :
SecukupnyaMashed Potato
SecukupnyaStrawberry jam
Strawberry Jam Homemade
SecukupnyaMix veggies seperti brokoli, wortel, buncis
Goreng meatballs :
2 sdmbutter unsalted
100 mlminyak (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, sisihkan.
2

Rendam roti tawar dgn susu cair, biarkan sebentar sampai lembek tekstur roti tawarnya. Masukkan semua bahan dan bumbu meatballs ke dalam bowl. aku campur dengan sedikit daging ayam giling buat ngabisin stok, kalo mau full daging sapi giling it's okay yah 😁
3

Aduk rata dan bentuk bulat-bulat.
4

Lelehin butter + minyak goreng. Goreng meatballs sampai matang, angkat dan tiriskan.
5

Bikin saus gravy ➡️ lelehin butter, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan terigu, aduk rata, masak sebentar.
6

Tuang air kaldu sapi dan bahan lainnya, aduk rata. Masak sampai matang dan tekstur mengental. Koreksi rasa. Langkah optional : Aku halusin saucenya pake hand blender.
7

Gravy sauce 🤤
8

Siapin mashed potato, resep bisa liat dibawah ⬇️

Mashed Potato
9

Sajikan swedish meatball dgn bahan pelengkap. Allahumma baarik 🤍

Lampiran Resep

Strawberry Jam Homemade

Mashed Potato

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mrs. Ferdi @mrs_ferdi

pada 13 Juni 2026 12.51

Yogyakarta

assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Meatball Brokoli Buncis Gula Potato Susu Uht Stroberi Pala Telur Ayam Giling Daging Sapi Roti Tawar Mix Vegetable Mentega Bawang Putih Selai Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya