Mini muffins de brownie para el jardín
Con esta receta se pueden preparar 52 mini-muffins (es la medida de los pirotines para masas finas) o 26 mini-muffins y una torta de 22 cm. La prepare para llevar al jardín de Valen y ella me ayudo a decorarlos.
Mini muffins de brownie para el jardín
Con esta receta se pueden preparar 52 mini-muffins (es la medida de los pirotines para masas finas) o 26 mini-muffins y una torta de 22 cm. La prepare para llevar al jardín de Valen y ella me ayudo a decorarlos.
Paso a paso
- 1
Colocar el chocolate en cubos y la manteca a baño maría en un recipiente sobre otro que contenga agua. Revolver hasta que el chocolate se derrita y retirar del fuego y del baño maría. Reservar.
- 2
Colocar los huevos y azúcar en un bols y batir hasta integrar. Agregar la esencia de vainilla.
- 3
Luego ir agregando de a poco el chocolate derretido y continuar batiendo hasta integrarlo todo.
- 4
En otro recipiente mezclar la harina, polvo de hornear y cacao amargo.
- 5
Continuar batiendo y empezar a agregar la mezcla con harina de a poco.
- 6
Colocar la masa en los pirotines hasta completar los 2/3 de cada uno. En mi caso use de siliconas. Con la mitad que quedo la coloque en un molde enmatecado de 22cm.
- 7
Los minimuffins los coloque en horno precalentado al máximo. Deje unos minutos y baje a mínimo en total en 10 minutos se cocinaron.
- 8
La torta la cocine igual primero horno fuerte y luego bajarlo solo que tardo unos 17 minutos.
- 9
Las decore con merengue italiano y y minirockles. Fue mi primera vez que hice este merengue me quedo muy bien pero tuve que ver unas 3 recetas para poder lograrlo. Dejo la receta que hice en mi recetario para que te sea más fácil.
- 10
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
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