Ramadan is about to begin, so let's make some preparations for Ramadan.so here is my 2nd recipe for Ramadan preparations.Today I am sharing with you guys the recipe of homemade bhaliyain or pakorian.You can make it very easy at home and save it for the whole month.Try this amazing recipe and share your experience with me.Samosa or roll sheets ramazanSpecialrecipes 👇👇👇Check out this delicious recipe: Roll and samosa sheets or patti https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/12139136-roll-and-samosa-sheets-or-patti?token=mqgD4SwYTboRAWFznk2REfUhRamadan tip👇👇👇 If grinding green pepper, green sauce, garlic, ginger for a whole month, add a little coking oil when grinding. Nothing will change colour and taste will not change.رمضان ٹِپاگر پورے مہینے کے لیے سبز مرچ ،سبز چٹنی،لہسن،ادرک پیس کر رکھنا ہو تو گرائینڈ کرتے وقت تھوڑا سا کوکنگ آئل شامل کر دیں کسی بھی چیز کا رنگ نہیں تبدیل ہو گا اور ذائقہ بھی تبدیل نہیں ہوگا۔

سیزن میں آجکل ہرے تازہ لہسن کی بہار ہے ہرا لہسن شکل میں اسپرنگ اونین کی طرح ہوتا ہے بس اسکا سرا بہت چھوٹا ہوتا ہے یعنی سفید والا حصہ آج مزے دار چٹنی کی ریسیپی شئیر کرتی ہوں آپکے ساتھ

ٹماٹر کی گرین چٹنیٹماٹر پودینے کی چٹنی مزیدار بنتی سمپل آسان جلدی سے بننے والا چٹخارہ ہے جو لوگ زیادہ کھٹا پسند نہیں کرتے وہ ٹماٹر کی چٹنی مزے سے کھاسکتے ہیں😋

#mentorshipکیریاں گرمیوں کی سوغات ہے بہت سی مزیدار ڈشز بنتی ہیں کچھ ڈیفرینڈ کرنے کے چکر میں ایک تجربہ کیا یقین مانیں وہ تجربہ اتنا مزیدار ذائقہ دار رہا اور گھر میں سب کو بہت پسند آیا تو ہم نے بنائی کیری کی چٹنی مختلف انداز میں آلو کے پراٹھوں کے ساتھ ویسے تو دال سبزی کچھڑی طہاری سب کے ساتھ کھاسکتے اور یقیناً مزیدار بھی لگے گی تو ٹراٸی کیجٸیے گا ضرور❤

#joyگرمیاں ہوں کیری ہو اور چٹنی نہ ہو یہ تو ہو نہیں سکتا😋

#crl#ambassador رمضان اور طرح طرح کی چٹنیاں لازم و ملزوم ہیں۔ خاص کر ہری چٹنی۔نا صرف پکوڑے سموسوں کے ساتھ بلکہ پراٹھوں کے ساتھ بھی بہت اچھی لگتی ہے۔ پودینہ سے ہاضمہ اچھا رہتا ہے۔میں یہ چٹنی انار دانہ کے ساتھ بھی بناتی ہوں اور اگر نہ ہو تو املی بھی ڈال سکتے ہیں۔

#cookwithhuma یہ بڑی یونیک اور منفرد ذائقے کی چٹنی ہے پراٹھے روٹی دال چاول سب کے ساتھ بہترین لگتی ہے ہمارے گھر اسے سحری میں پراٹھے کے ساتھ پسند کیا جاتا ہے مونگ پھلی کی وجہ سے اس میں جو سوندھا پن آتا ہے وہ لاجواب ہے ضرور بنائیں اور کمنٹ کریں ۔

#cookwithnazia ٹماٹر سے ویسے تو کئی طرح کی چٹنیاں بنتی ہیں مگر یہ بھنی ہوئی چٹنی ذائقے میں بہت مختلف ہوتی ہے اسمیں تمام اجزاء کو روسٹ کرکے ڈالا جاتا ہے یہ اکثر حیدرآباد دکن سائڈ کے لوگ بناتے ہیں ۔

ٹماٹر کی چٹنی کی اہم بات یہ بچپن کے ذائقوں میں سے ایک ذائقہ ہے ۔ امی اسے مسور دال کی کچھڑی اور ارہر کی دال کے ساتھ لازمی بناتی تھیں میرے بڑے بھاٸی کی تو پسندیدہ ترین تھی ٹماٹر کی چٹنی😋 لہسن کے بھگار کے ساتھ کیا لاجواب ذائقہ دار ہوتی ہے ، اب بھی اکثر بنتی ہے اور اسی طرح شوق و ذوق سے کھاٸی جاتی ہے 💕#mentorship#redfeb

#joyیہ سموسے مجھے اپنےبچپن اور ٹین ایج کی یاد دلاتے ہیں یہ سموسے مجھے بہت زیادہ پسند ہیں بچپن میں ہمارے سکول کے باہر بھی ایک انکل یہ سموسے بیچتے تھے اور چھاپڑی کو سر پر رکھ کر گلیوں میں بھی بیچنے آتے تھے پہلے انہیں چھاپڑی والے یا چٹنی والے سموسے کہتے تھے لیکن اب انہیں ون بائٹ سموسوں کا لقب حاصل ہے😜 اکثر جب میں اپنی امی کے ساتھ باہر جاتی تھی تو میں یہ سموسے لے لیا کرتی تھی اور میری امی بہت زیادہ خفا ہوتی تھی اور وہ کہتی تم کچھ بھی کھا لیتی ہوں کہیں سے بھی لے کر کیونکہ انہیں یہ سموسے مضرصحت لگتے تھےویسے تو امی گھر میں ہر چیز ہی بنا لیتی ہیں اور بہترین کھانا بناتی ہیں مگر کبھی امی نے یہ سموسے گھر میں نہ بناکے دیے🤔 شاید پہلے دور تھوڑا مختلف تھا باہر کی چیزیں باہر سے ہی لے کے کھائی جاتی تھی لیکن اب لوگ باہر کی چیزوں کو گھر میں بھی ٹرائی کرتے ہیں یہ سموسے عام طور پر یہ چھاپڑی میں کھلے رکھے ہوتے تھے اور اسی طرح بکتے تھے آپ میں سے بھی بے شمار لوگوں نے یہ سموسے دیکھیں اور کھائے ہوں گے اور ساتھ میں امی کی ڈانٹ بھی😷 اور اب میں خود بذات ماما اپنے بچوں کو انہی چیزوں سے روک رہی ہوتی ہو😊میری کوشش ہوتی ہے کہ یہ تمام چیزیں گھر میں ہی بن جائیں اب یہ سموسے میں گھر میں خود بنا لیتی ہوں اور اپنا شوق پورا کر لیتی ہوں اور یہاں پر میں آپ کے ساتھ اپنی ریسپی شیئر کر رہی ہیں امید ہے آپ سب کو پسند آئے گی

#WEARETOGETHERآجکل فریش آلو بخارے / آلوچے کا سیزن ہے یہ چٹنی ضرور بنائیں بہت زبردست ٹیسٹ ہوتا ہے اور کلر دیکھیں میں نے ایک ڈراپ بھی کلر نہیں ایڈ کیا یہ آلو بخارے کا اپنا رنگ ہے ۔۔۔

میں نے @Bake_n_cook28 کی ریسیپی کو فالو کر کے یہ مزیدار چٹنی بنائی ہے ویسے تو میں املی کی کی چٹنی بناتی ہوں لیکن یہ چٹنی کی ریسیپی مجھے کچھ ڈیفرنٹ لگی تو میں نے اس کو فالو کیا اور بہت مزے کی بنی پکوڑوں کی شان املی کی چٹنی😋😍#Ambassador