Zupa dziadowska
Jesień to czas, kiedy mamy ochotę na zupy, które nas rozgrzeją i przyjemnie zaspokoją nas różnorodnością smaku. Oto jedna z nich - prosta, smaczna ...choć prawie z niczego :)
Zupa dziadowska
Jesień to czas, kiedy mamy ochotę na zupy, które nas rozgrzeją i przyjemnie zaspokoją nas różnorodnością smaku. Oto jedna z nich - prosta, smaczna ...choć prawie z niczego :)
Przygotowanie
- 1
Warzywa pokroić w kostkę, w garnku rozgrzać olej i masło, wrzucić pokrojone warzywa, podsmażyć, zalać wodą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać suszone grzybki (jeśli ktoś ma) i gotować do miękkości warzyw.
- 2
W międzyczasie przygotować ciasto na kluski: mąkę wsypać do miski, dodać jajko i wyrabiać ciasto - ma być twarde jak na makaron. W razie konieczności dosypywać mąki. Z ciasta uformować kuleczki i wrzucić je do zupy. Gotować, mieszając przez chwilę- kluski powinny wypłynąć na powierzchnię
- 3
Do tak przygotowanej zupy dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę (lub boczek) podsmażoną z cebulą. Kto lubi może zrobić jeszcze zasmażkę- ja się obeszłam smakiem 😉 Zupa przed podaniem powinna chwilę postać, żeby naciągnęła smaki. Przed podaniem posypujemy szczypiorem.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Zupa pieczarkowa z ziemniakami Zupa pieczarkowa z ziemniakami
Dziś w mojej kuchni zagościła jedna z najbardziej lubianych zup czyli pieczarkowa, u nas z ziemniakami ale często widuję na grupach jak gotują zupy pieczarkowe z makaronem u mnie czasem taką zjemy ale bardziej smakuje nam właśnie z dodatkiem ziemniaków
-
Zupa buraczkowa z ziemniakami i ryżem Zupa buraczkowa z ziemniakami i ryżem
Próbowaliście już kiedyś zupy buraczkowej z ziemniakami i ryżem ? Powiem wam w sekrecie że jest przepyszna i bardziej syta a już ugotowana ze swojskich buraczków to po prostu petarda no i ten kolor bardzo żałuję że nie możecie poczuć jej smaku i zapachu który jest intensywny dzięki temu że jest gotowana na kuprze gęsi również swojskiej -
Zupa ogórkowa z ogórkami krojonymi w kostkę Zupa ogórkowa z ogórkami krojonymi w kostkę
Dziś na obiad naszykowałam zupę ogórkową lecz inaczej niż tradycyjną a to dlatego, że nie tarte ogórki a pokrojone w drobną kostkę i podsmażone na maśle, tak przygotowana ogórkowa ma bardziej wyrazisty smak -
Zupa grzybowa #kulinarnewyzwanie Zupa grzybowa #kulinarnewyzwanie
W sezonie na grzyby nie może być lepszej zupy. Pachnąca lasem z dużą ilością grzybów leśnych z dodatkiem zielonej pietruszki. Poza sezonem można ją ugotować z grzybów mrożonych, będzie również doskonałą alternatywą dla barszczu czerwonego na wigilijnym stole, wtedy w przepisie pomijamy śmietanę.
-
Zupa grzybowa z łazankami Zupa grzybowa z łazankami
Jak to dobrze pomrozić świeże grzyby, z których można wyczarować przepyszne dania. W ubiegłym roku bór obdarzył nas mnóstwem prawdziwków. Właśnie z nich powstała prosta, a zarazem bardzo smaczna, zupa grzybowa.
-
Zupa krem z cukinii Zupa krem z cukinii
Jesień to czas chłodów i szukamy czegoś, co nas rozgrzeje. Ta zupa idealnie się do tego nadaje.
-
Zupa krupnik Zupa krupnik
Dziś poleca się przepyszny krupnik na porcjach rosołowych, myślicie że nie można ugotować na porcjach rosołowych kurzych ? to jesteście w błędzie wszystko można jeśli się tylko chce -
Krem z ziemniaków z boczkiem Krem z ziemniaków z boczkiem
Pyszna,syta zupa krem z kremowa konsystencją.Uroku i smaku dodaje zrumieniony boczek .Podaje ją z groszkiem ptysiowym lub grzankami czosnkowymi.
-
Rosół Rosół
Nie pamiętam niedzieli bez rosołu, zawsze musi być. Nie wiem czy jest to nasza regionalna potrawa, ale skoro robimy to bardzo często to pewnie tak. Mój rosół gotuje się przez minimum 6 godzin.Porada: że względu na to, że u mnie codziennie są zupy, w niedzielę wstawiam duży gar rosołu. Gdy już się ugotuje, jeszcze bardzo gorący przelewam do słoików litrowych. Dzięki temu mam pyszny wywar drobiowy, który służy jako baza do zup w tygodniu. #kuchniaregionalna #zlotyfartuch #zlotaksiazka
-
Ekspresowa zupa z fasolki szparagowej Ekspresowa zupa z fasolki szparagowej
Dziś nasz dzień okrasza zimny obfity deszcz i tylko ciepła sycąca zupa może poprawić humor. Robię różne buliony na bieżąco, porcjonuję i mrożę więc starcza go na parę tygodni. Jest to bardzo pomocne oraz przyspiesza czas przygotowania zup. Dzisiaj prosta klasyczna zupa z fasolki szparagowej której smak zna każdy z nas.
-
Rozgrzewająca zupa z dyni Rozgrzewająca zupa z dyni
W chłodne jesienne dni najlepiej smakują nam rozgrzewające zupy, dlatego mam idealny dla Was przepis. Danie jednogarnkowe z kurczakiem w aromatycznej przyprawie, dzięki której zupa jest pyszna i smaczna. Zupa jest prosta do przygotowania, zachęcam wszystkich.
-
Zupa fasolowa Zupa fasolowa
Zupy są zdrowe, tymbardziej ze świeżych warzyw a z dodatkiem mięsa syte. Zapraszam na mój przepis.Złotaksiążka3
Więcej polecanych przepisów
Komentarze