Butter chicken
gęsty, aromatyczny sos, rozgrzewający i bardzo sycący.
Przygotowanie
- 1
Mięso kroję na mniejsze kawałki. W naczyniu mieszam jogurt, łyżeczkę garam masala, łyżeczkę ostrej papryki, łyżeczkę słodkiej papryki, starty czosnek. Mieszam i zostawiam na całą noc. (minimum godzinę)
- 2
Migdały zalewam wrzącą wodą i zostawiam na ok 20 min, aż zmiękną. Pomidory, cebulę i czosnek kroję w kostkę
- 3
Ok 2 łyżki masła rozpuszczam w garnku. Dodaję cebulę i czosnek i smażę ok 2 minut. Dodaję migdały, łyżeczkę ostrej papryki, słodkiej papryki, curry, garam masala i kuminu. Smażę ciągle mieszając przez 3 min
- 4
Dodaję pokrojone pomidory i smażę ok 5 min. W między czasie na osobnej patelni podsmażam na łyżce masła kurczaka z obu stron na złoty kolor
- 5
Do pomidorów dodaję wodę i gotuję kilka minut a następnie blenduję na gładki sos. Dodaję łyżkę śmietany i marynatę która została z mięsa oraz podsmażone kawałki kurczaka
- 6
Kasze kuskus zalewam wrzącą wodą i zostawiam pod przykryciem na ok 5 min. Kurczaka podaję z kaszą i chlebkami naan.
- 7
Szklankę mąki mieszam z łyżeczką drożdży, łyżeczką soli 3 łyżkami jogurtu greckiego i 1/4 szklanki wody. Wyrabiam na elastyczne ciasto i odstawiam na godzinę. Dzielę na mniejsze placki, rozwałkowuję na ok 1 cm placki i smażę na suchej patelni, aż zbrązowieją
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Butter chicken Butter chicken
Kurczak maślany, tradycyjnie znany jako Butter chicken lub Murgh makhani, to rodzaj curry z kurczaka z przyprawionym sosem pomidorowo-maślanym. Jego sos znany jest z bogatej konsystencji. Ponadto śmietana nadaje sosowi curry jedwabiście gładką, bogatą konsystencję.Danie smakuje doskonale i na pewno zachwyci domowników i gości.
-
-
-
Curry z pulpetami z dyni i indyka Curry z pulpetami z dyni i indyka
Przepyszny, szalenie aromatyczny jesienny obiad zainspirowany przepisem jednej Autorek Cookpada, Armi As.Delikatne pulpeciki z indyka i dyni, w połączeniu z kremowym i pikantnym curry oraz słodkim granatem dają oszałamiający efekt. Nie można się im oprzeć.
-
Dahl - indyjski gulasz z czerwonej soczewicy🌱 Dahl - indyjski gulasz z czerwonej soczewicy🌱
Aromatyczny, lekko ostrawy i bardzo sycący gulasz z soczewicy, który rozgrzeje w chłodny, deszczowy dzień. U mnie w domu jesienią i zimą gości bardzo często na stole - polecam.#goldenbook2.0
-
Butter Chicken🇮🇳 Butter Chicken🇮🇳
Butter Chicken to jedna z najpopularniejszych potraw pochodzących z Indii. Jest to kurczak w maślano-orzechowym sosie wzbogacony wieloma przyprawami charakterystycznymi dla kuchni indyjskiej.
-
-
FASOLKA po BRETOŃSKU z kurczakiem oraz szpinakiem FASOLKA po BRETOŃSKU z kurczakiem oraz szpinakiem
sycący i rozgrzewający obiad jednogarnkowy
-
Pikantny gulasz z ciecierzycy i warzyw Pikantny gulasz z ciecierzycy i warzyw
Pyszny, aromatyczny gulasz z warzyw, który pokochają również mięsożercy 😋.#goldenbook2.0#kuchnieswiata -
Shish kebab 🇦🇪🇶🇦 Shish kebab 🇦🇪🇶🇦
Shish Kebab to danie w stylu kebab bardzo popularne na Bliskim Wschodzie. Jest alternatywą kebaba, bardzo tradycyjnym daniem i odzwierciedleniem tego, czym naprawdę jest kebab.Jest to danie, którego warto spróbować w Dubaju, gdzie o lokalną kuchnie wyjątkowo ciężko. -
Butter Chicken Butter Chicken
#zlotaksiazka3, znalazłem ten przepis w książce i jak zobaczyłem jaka jest różnorodność przypraw to stwierdziłem że muszę to zrobić z ciekawości i się nie zawiodłem, moc przypraw, kurczak kruchutki, pychota😋
Więcej polecanych przepisów
Komentarze