Butter chicken
Przygotowanie
- 1
Kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy w 1 łyżce pasty czosnkowej, 1 łyżce pasty imbirowej, odrobinie proszku chilli i soli. Zostawiamy na ok. pół godziny.
Kroimy pomidory i cebulę na grube kawałki. - 2
Przesmażamy zamarynowanego kurczaka na oleju.
Wstawiamy ryż.
Zdejmujemy kurczaka, nie myjemy patelni, dodajemy oleju, łyżkę masła, przesmażamy cebulę. Dorzucamy pomidory i nerkowce. - 3
Mieszamy, dolewamy trochę wody, dodajemy łyżkę pasty czosnkowej, troszkę soli, 2 łyżki octu, 4 łyżki cukru, 2 łyżki garam masala, trochę chilli do smaku. Mieszamy i gotujemy przez 15-20 minut na wolnym ogniu.
- 4
Przelewamy sos do blendera i miksujemy na gładko. Przelewamy z powrotem na patelnię.
Dorzucamy 4-5 łyżek masła, 3 łyżki śmietanki, kurczaka i łyżkę kozieradki, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut.
Podajemy polane odrobiną śmietanki i posypane kozieradką.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
Butter chicken Butter chicken
Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i aromatycznej mieszance przypraw, następnie gotowane w sosie pomidorowym. Przepis zmodyfikowany trochę przez moje częste przygotowywanie tej potrawy.
-
Butter Chicken Butter Chicken
#zlotaksiazka3, znalazłem ten przepis w książce i jak zobaczyłem jaka jest różnorodność przypraw to stwierdziłem że muszę to zrobić z ciekawości i się nie zawiodłem, moc przypraw, kurczak kruchutki, pychota😋
-
-
Butter chicken Butter chicken
Kurczak maślany, tradycyjnie znany jako Butter chicken lub Murgh makhani, to rodzaj curry z kurczaka z przyprawionym sosem pomidorowo-maślanym. Jego sos znany jest z bogatej konsystencji. Ponadto śmietana nadaje sosowi curry jedwabiście gładką, bogatą konsystencję.Danie smakuje doskonale i na pewno zachwyci domowników i gości.
-
-
Butter Chicken🇮🇳 Butter Chicken🇮🇳
Butter Chicken to jedna z najpopularniejszych potraw pochodzących z Indii. Jest to kurczak w maślano-orzechowym sosie wzbogacony wieloma przyprawami charakterystycznymi dla kuchni indyjskiej.
-
Mango 🥭 curry Mango 🥭 curry
Bardzo proste i niezwykle aromatyczne,szybkie curry dla tych, którzy lubią słodko-ostre smaki :)
-
Karkówka Tikka Masala Karkówka Tikka Masala
Czasem kusi mnie, żeby typowe dla danej kuchni świata danie zrobić na bardziej polski sposób. Na ogień dziś idzie kuchnia indyjska i jej znakomity Chiken Tikka Masala, z Karkówką zamiast kurczaka...
MarekN -
Lecsó z cukinią Lecsó z cukinią
Sezon na paprykę, pomidory, cukinię...za to uwielbiam jesień 🍂stąd inspiracja na moje lecsó. Nie ma to jak korzystanie z warzyw i owoców kiedy to właśnie jest na nie sezon 💪🏻 -
Wegański butter chicken Wegański butter chicken
Przepyszna alternatywa dla klasycznego dania mięsnego. Przypadnie do gustu miłośnikom ostrych potraw, ale jej niesamowity smak zadowoli także tych, którzy na co dzień wolą łagodne dania.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze