Zupa miso z indykiem

Name: Zupa miso z indykiem
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 ml bulionu; 2 łyżki pasty miso; 2 cm imbiru; kawałek trawy cytrynowej; ząbek czosnku; kilka grzybów shitake lub mun; 1 pierś z kurczaka lub indyka; kilka listków jarmużu; makaron ryżowy; olej sezamowy; ocet ryżowy; papryczki chilli

Monika Bomba @cook_081088

Cudownie rozgrzewająca ale szybka i bardzo prosta zupa!

Czytaj więcej

Zupa miso z indykiem

Monika Bomba @cook_081088

Cudownie rozgrzewająca ale szybka i bardzo prosta zupa!

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 min

2 porcji

500 mlbulionu
2 łyżkipasty miso
2 cmimbiru
kawałektrawy cytrynowej
ząbekczosnku
kilkagrzybów shitake lub mun
1pierś z kurczaka lub indyka
kilkalistków jarmużu
makaron ryżowy
olej sezamowy
ocet ryżowy
papryczki chilli

Zapisane

Przygotowanie

30 min

1

Bulion zagotowuje z trawą cytrynową, czosnkiem, imbirem, chilli oraz grzybami.
2

Po zagotowaniu wyciągam trawę i imbir i wrzucam jarmuż oraz mięso, a także pastę miso. Trzymam na małym ogniu przez kilka minut, aż wszystko zmięknie.
3

Makaron zalewam wrzącą wodą i zostawiam 4 min. Układam na talerzu, polewam octem i olejem sojowym. Zalewam bulionem z warzywami i mięsem