Zupa krem z groszku

Wiktoria
Wiktoria @wikson

Szybka i prosta kremowa zupa. Super się sprawdza na chłodne dni.

#zlotaksiazka3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30/40 minut
5/6 porcji
  1. 450 gmrożonego zielonego groszku
  2. 1cebula
  3. 4/5 ząbkówczosnku
  4. 3marchewki
  5. 1 litrwrzącej wody
  6. 1 łyżkaserka mascarpone (opcjonalne)
  7. Sól i pieprz
  8. 2 łyżeczkipapryki słodkiej
  9. 2 łyżeczkipapryki ostrej
  10. 1 łyżeczkaoregano
  11. 2 łyżkioliwy
  12. Dodatki:
  13. Pestki słonecznika/dyni
  14. Parmezan

Przygotowanie

30/40 minut
  1. 1

    Wyjąć groszek z zamrażalnika i wsypać do miski/ garnka.

  2. 2

    Pokroić cebulę i czosnek.

  3. 3

    W garnku na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek. W oczekiwaniu obrać i pokroić marchewkę.

  4. 4

    Dodać marchewkę i groszek do garnka. Zalać wrzątkiem. Gotować, aż warzywa będą miękkie.

  5. 5

    Dodać mascarpone (można to pominąć, aczkolwiek dzięki temu zupa ma fajniejszą konsystencję.)

  6. 6

    Dodać przyprawy i zmiksować wszystko na gładka masę.

  7. 7

    Gotowe ! 🤩Polecam podawać z prażonymi na patelni pestkami słonecznika lub dyni i parmezanem.
    Smacznego !!!💕

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Wiktoria
Wiktoria @wikson

Komentarze

Podobne przepisy