Zupa krem z groszku

Name: Zupa krem z groszku
Yield: 5/6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 450 g mrożonego zielonego groszku; 1 cebula; 4/5 ząbków czosnku; 3 marchewki; 1 litr wrzącej wody; 1 łyżka serka mascarpone (opcjonalne); Sól i pieprz; 2 łyżeczki papryki słodkiej; 2 łyżeczki papryki ostrej; 1 łyżeczka oregano; 2 łyżki oliwy; Pestki słonecznika/dyni; Parmezan

Wiktoria @wikson

Szybka i prosta kremowa zupa. Super się sprawdza na chłodne dni.

#zlotaksiazka3

Szybka i prosta kremowa zupa. Super się sprawdza na chłodne dni.

#zlotaksiazka3

Czytaj więcej

Zupa krem z groszku

Wiktoria @wikson

Szybka i prosta kremowa zupa. Super się sprawdza na chłodne dni.

#zlotaksiazka3

Szybka i prosta kremowa zupa. Super się sprawdza na chłodne dni.

Zapisane

Drukuj

Składniki

30/40 minut

5/6 porcji

450 gmrożonego zielonego groszku
1cebula
4/5 ząbkówczosnku
3marchewki
1 litrwrzącej wody
1 łyżkaserka mascarpone (opcjonalne)
Sól i pieprz
2 łyżeczkipapryki słodkiej
2 łyżeczkipapryki ostrej
1 łyżeczkaoregano
2 łyżkioliwy
Dodatki:
Pestki słonecznika/dyni
Parmezan

Zapisane

Przygotowanie

30/40 minut

1

Wyjąć groszek z zamrażalnika i wsypać do miski/ garnka.
2

Pokroić cebulę i czosnek.
3

W garnku na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek. W oczekiwaniu obrać i pokroić marchewkę.
4

Dodać marchewkę i groszek do garnka. Zalać wrzątkiem. Gotować, aż warzywa będą miękkie.
5

Dodać mascarpone (można to pominąć, aczkolwiek dzięki temu zupa ma fajniejszą konsystencję.)
6

Dodać przyprawy i zmiksować wszystko na gładka masę.
7

Gotowe ! 🤩Polecam podawać z prażonymi na patelni pestkami słonecznika lub dyni i parmezanem.
Smacznego !!!💕