Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg. wskazówek na opakowaniu. Brokuły gotujemy ok 10 minut.
Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę. Po zarumienieniu dodajemy bazylię i oregano oraz 300 ml śmietany, a w pozostałej części (ok. 30 ml) rozrabiamy mąkę.

Następnie mieszankę mąki ze śmietanę dodajemy do sosu na patelni. Całość cały czas mieszamy, doprawiamy do smaku i trzymamy na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Po odcedzeniu makaronu i brokułów dodajemy je na patelnię, po czym całość dokładnie mieszamy.