Z podanych składników na ciasto zagnieść jednolite ciasto (najłatwiej najpierw robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta, a następnie ręką).
Uformować z ciasta kulę, lekko ją spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.

Formę na tartę o średnicy 25cm wysmarować masłem. 2/3 ciasta wykleić w formie, wyklejając również niski brzeg(Resztę ciasta odłożyć na bok). Ciasto nakłuć widelcem i posmarować dżemem. (Gdyby brzeg ciasta był za wysoki, należy obciąć go tak, aby wystawał lekko ponad dżem). Odłożoną 1/3 część ciasta rozwałkować na posypanym mąką blacie i przy pomocy radełka pociąć na paski o szerokości ok. 1, 5- 2cm. Paski układać na dżemie, tworząc kratkę. Ja (u mnie foremka do ciastek).