MUHAMMARA CZYLI BLISKOWSCHODNI DIP Z PIECZONEJ PAPRYKI IORZECHÓw

Name: MUHAMMARA CZYLI BLISKOWSCHODNI DIP Z PIECZONEJ PAPRYKI IORZECHÓw
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 4 upieczone i obrane papryki; 1 cebulę; 4 ząbki czosnku; 2 garście bułki tartej; 2 garście orzechów włoskich; trochę miodu; trochę soku z cytryny; przyprawy takie jak kmin rzymski, chili w płatkach, i kolendra,; sól i pieprz używamy wg uznania. Przyprawiamy tak by smakowało

Łyżka w zupie @lyzkawzupie

warszawa

MUHAMMARA CZYLI BLISKOWSCHODNI DIP Z PIECZONEJ PAPRYKI IORZECHÓw

Łyżka w zupie @lyzkawzupie

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz

4 porcji

4upieczone i obrane papryki
1cebulę
4 ząbkiczosnku
2 garściebułki tartej
2 garście orzechów włoskich
trochęmiodu
trochę soku z cytryny
przyprawy takie jak kmin rzymski, chili w płatkach, i kolendra,
sól i pieprz używamy wg uznania. Przyprawiamy tak by smakowało

Zapisane

Przygotowanie

1 godz

1

Paprykę, cebulę i czosnek pieczemy w temperaturze 180° przez ok 30 minut.
Paprykę obieramy póki jest ciepła. Warzywa umieszczamy w misie malaskera
2
3

Na patelni prarzymy orzechy, odkładamy do wystygnięcia. I również na patelni prażymy bułkę tartą wraz z przyprawami do zarumienienia.
4

Dzięki temu uwolnimy z nich aromaty bliskiego Wschodu.
Wszystkie składniki mieszamy w malaskerze razem z papryką. Na koniec dodajemy orzechy.
5

Ważne żeby pasta miała wyczuwalne kawałki orzechów.
Muhammarę serwujemy polaną delikatnie oliwą i oprószoną świeżą kolendrą. Możemy również posypać ją owocami granatu. Dip najlepiej smakuje w towarzystwie chlebków pita. Lub jak w moim przypadku dodatek do kotlecików.
Pozdrawiam M.

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Łyżka w zupie @lyzkawzupie

4 grudnia 2022 20:41

warszawa

Głównie dania wegetariańskie i wegańskie. Aby dowiedzieć się więcej o mnie znajdź mnie na fb lub instagramie... Łyżka w zupie. Pozdrawiam M.instagram lyzka.w.zupie

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Dip Papryka

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów