Steki z karkówki
Smoky BBQ
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Karkowke kroimy na steki grubości 2-3 palców
- 2
Gotowe steki dokładnie doprawiamy, i zostawiamy aby przeszły przyprawą
- 3
Steki smażymy przez około godzinę czasu
Jeżeli robimy to na grillu to nie bezpośrednio nad ogniem a jeżeli w piekarniku to temperatura 130-150°C - 4
Następnie ściągamy z grilla/wyciągamy z piekarnika
- 5
Zawijamy każdego stęka w papier do pieczenia i folie aluminiowa
Przed zamknięciem smarujemy masłem i polewamy sokiem jabłkowym - 6
Tak przygotowane pakunki ponownie lądują na grillu/ w piekarniku, taka samą metodą jak poprzednio na 1h
- 7
Po upływie tego czasu wyciągany steki z pakunków
Ponownie na rusz/ do piekarnika glazurujemy sosem BBQ
glazurujemy je 3 razy przez 30min w 10min odstepach
Cooksnapy
Jestem samoukiem sam nie wiem kiedy zaczęła się moja pasja, kiedyś odgrzewalem tylko mrożone produktu, z czasem zacząłem jakieś proste potrawy przygotowywać, w tym momencie czasem sam łącze różne rzeczy ale w większości przypadków śledzę YT i internet w poszukiwaniu przepisów.
Czytaj więcej Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/16890872
Komentarze