Zupa cebulowa (Książka Thermomix)

Name: Zupa cebulowa (Książka Thermomix)
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g cebuli, obranej, przekrojonej na połówki; 10 g oliwy z oliwek; 40 g masła, miękkiego, w kawałkach; 700 g wody; 2 kostki bulionu warzywnego lub 2-3 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM; 200 g białego wina, wytrawnego; 1 łyżeczka soli ziołowej; 1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego; 1/2 łyżeczki papryki sproszkowanej, słodkiej

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Zupę rozlać do żaroodpornych miseczek. Na każdą miseczkę przygotować jeden tost (opiec go na kolor złocisto-brązowy), położyć na wierzchu, posypać startym serem i zapiekać w piekarniku o temp. 200 stopni przez ok. 5 minut

Można zmniejszyć ilość cebuli do 450g, jeśli zupa ma być mniej pikantna

Energia: 156kcal
Białko: 1,7g
Tłuszcze: 10,1g
Węglowodany: 9g
Błonnik: 1,9g

Można zmniejszyć ilość cebuli do 450g, jeśli zupa ma być mniej pikantna

Energia: 156kcal
Białko: 1,7g
Tłuszcze: 10,1g
Węglowodany: 9g
Błonnik: 1,9g

Czytaj więcej

Zupa cebulowa (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

Można zmniejszyć ilość cebuli do 450g, jeśli zupa ma być mniej pikantna

Energia: 156kcal
Białko: 1,7g
Tłuszcze: 10,1g
Węglowodany: 9g
Błonnik: 1,9g

Można zmniejszyć ilość cebuli do 450g, jeśli zupa ma być mniej pikantna

Energia: 156kcal
Białko: 1,7g
Tłuszcze: 10,1g
Węglowodany: 9g
Błonnik: 1,9g

Zapisane

Drukuj

Składniki

35 minut

4 porcji

500 gcebuli, obranej, przekrojonej na połówki
10 goliwy z oliwek
40 gmasła, miękkiego, w kawałkach
700 gwody
2 kostkibulionu warzywnego lub 2-3 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
200 gbiałego wina, wytrawnego
1 łyżeczkasoli ziołowej
1/2 łyżeczkipieprzu, mielonego
1/2 łyżeczkipapryki sproszkowanej, słodkiej

Zapisane

Przygotowanie

35 minut

1

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać oliwę, rozdrobnić 2-3s/turbo, przytrzymując miarkę ręką
2

Dodać masło, dusić, aż cebula się zeszkli 5min/Varoma/obr. 1
3

Dodać pozostałe składniki, gotować 20min/100 stopni/obr. 1
4

Smacznego!