Zupa grochowa (Książka Thermomix)

Name: Zupa grochowa (Książka Thermomix)
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 70 g grochu, suszonego, łuskanego; 2 ząbki czosnku; 150 g warzyw (cebula, przekrojona na połówki, marchew, pietruszka, seler, por), obranych, pokrojonych na kawałki; 1250 g wody; 1 kostka bulionu warzywnego lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu wykonanego w TM; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej; do smaku pieprz, mielony,; 2 liście laurowe, suszone; 200 g boczku, wędzonego, pokrojonego w kostkę; 250 g ziemniaków, obranych, pokrojonych w kostkę (1cm); 1-2 łyżeczki majeranku, suszonego, do smaku

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Zamiast grochu można użyć soczewicy

Aby zupa była bardziej wyrazista w smaku, można dodać więcej czosnku

Można podać z przygotowanymi wcześniej grzankami usmażonymi na maśle

Energia: 330kcal
Białko: 10g
Tłuszcze: 24,3g
Węglowodany: 22,8
Błonnik: 4,4

WSKAZÓWKI:
Zamiast grochu można użyć soczewicy

Aby zupa była bardziej wyrazista w smaku, można dodać więcej czosnku

Można podać z przygotowanymi wcześniej grzankami usmażonymi na maśle

Energia: 330kcal
Białko: 10g
Tłuszcze: 24,3g
Węglowodany: 22,8
Błonnik: 4,4

Czytaj więcej

Zupa grochowa (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Zamiast grochu można użyć soczewicy

Aby zupa była bardziej wyrazista w smaku, można dodać więcej czosnku

Można podać z przygotowanymi wcześniej grzankami usmażonymi na maśle

Energia: 330kcal
Białko: 10g
Tłuszcze: 24,3g
Węglowodany: 22,8
Błonnik: 4,4

WSKAZÓWKI:
Zamiast grochu można użyć soczewicy

Aby zupa była bardziej wyrazista w smaku, można dodać więcej czosnku

Można podać z przygotowanymi wcześniej grzankami usmażonymi na maśle

Energia: 330kcal
Białko: 10g
Tłuszcze: 24,3g
Węglowodany: 22,8
Błonnik: 4,4

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz

4 porcji

70 ggrochu, suszonego, łuskanego
2 ząbkiczosnku
150 gwarzyw (cebula, przekrojona na połówki, marchew, pietruszka, seler, por), obranych, pokrojonych na kawałki
1250 gwody
1 kostkabulionu warzywnego lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu wykonanego w TM
1 łyżeczkaprzyprawy uniwersalnej
do smakupieprz, mielony,
2 liścielaurowe, suszone
200 gboczku, wędzonego, pokrojonego w kostkę
250 gziemniaków, obranych, pokrojonych w kostkę (1cm)
1-2 łyżeczkimajeranku, suszonego, do smaku

Zapisane

Przygotowanie

1 godz

1

W suchym naczyniu miksującym zemleć groch 30s/obr. 10, przełożyć do innego naczynia
2

Do naczynia miksującego włożyć czosnek i warzywa, rozdrobnić 4-5s/obr. 5
3

Dodać groch, wlać wodę (należy uważać, aby nie przekroczyć pojemności 2l), dodać kostkę bulionową i przyprawy (z wyjątkiem majeranku), pokrojony boczek. Uwaga: zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek. Gotować 30min/100 stopni/obr. 2
4

Dodać pokrojone ziemniaki, majeranek, gotować 12min/100 stopni/obr. 2, ewentualnie doprawić solą do smaku
5

Smacznego!