Sałatka z kurczaka z makaronem (Książka Thermomix)

Name: Sałatka z kurczaka z makaronem (Książka Thermomix)
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, oczyszczonego z błonek, pokrojonych na większe kawałki; 2 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki wódki; 1500 g wody; 1/2 łyżeczki soli; 100 g makaronu w kształcie ryżu lub gwiazdek, suchego; 100 g kukurydzy z puszki, odsączonej; 100 g ananasa z puszki, odsączonego, pokrojonego na kawałki; 150 g sera żółtego, pokrojonego na większe kawałki; 150 g czerwonej papryki, umytej, oczyszczonej, pokrojonej na większe kawałki; 60-80 g ogórków konserwowych, przekrojonych na połówki lub całych, jeśli są małe; 100 g majonezu; do smaku sól,; do smaku Pieprz, mielony,; 1-2 łyżki szczypiorku, posiekanego (opcjonalnie)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Kurczak będzie wyjątkowo soczysty, jeśli zamarynujemy go dzień wcześniej i schowany na noc do lodówki

Energia: 315kcal
Białko: 18,2g
Tłuszcze: 18,3g
Węglowodany: 21,2g
Błonnik: 1,7g

WSKAZÓWKI:
Kurczak będzie wyjątkowo soczysty, jeśli zamarynujemy go dzień wcześniej i schowany na noc do lodówki

Energia: 315kcal
Białko: 18,2g
Tłuszcze: 18,3g
Węglowodany: 21,2g
Błonnik: 1,7g

Czytaj więcej

Sałatka z kurczaka z makaronem (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Kurczak będzie wyjątkowo soczysty, jeśli zamarynujemy go dzień wcześniej i schowany na noc do lodówki

Energia: 315kcal
Białko: 18,2g
Tłuszcze: 18,3g
Węglowodany: 21,2g
Błonnik: 1,7g

WSKAZÓWKI:
Kurczak będzie wyjątkowo soczysty, jeśli zamarynujemy go dzień wcześniej i schowany na noc do lodówki

Energia: 315kcal
Białko: 18,2g
Tłuszcze: 18,3g
Węglowodany: 21,2g
Błonnik: 1,7g

Zapisane

Drukuj

Składniki

1godz. 15 minut

6 porcji

300 gfiletów z piersi kurczaka, bez skóry, oczyszczonego z błonek, pokrojonych na większe kawałki
2 łyżkisosu sojowego
2 łyżkiwódki
1500 gwody
1/2 łyżeczkisoli
100 gmakaronu w kształcie ryżu lub gwiazdek, suchego
100 gkukurydzy z puszki, odsączonej
100 gananasa z puszki, odsączonego, pokrojonego na kawałki
150 gsera żółtego, pokrojonego na większe kawałki
150 gczerwonej papryki, umytej, oczyszczonej, pokrojonej na większe kawałki
60-80 gogórków konserwowych, przekrojonych na połówki lub całych, jeśli są małe
100 gmajonezu
do smakusól,
do smakuPieprz, mielony,
1-2 łyżkiszczypiorku, posiekanego (opcjonalnie)

Zapisane

Przygotowanie

1godz. 15 minut

1

Piersi kurczaka włożyć do miseczki, polać sosem sojowym wymieszanym z wódką, włożyć do lodówki na ok. 30min
2

Do naczynia miksującego wlać 1000g wody, dodać sól, zagotować ok. 9-10min/100 stopni/obr. 1, zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek. Makaron odcedzić przy pomocy koszyczka i przelać zimną wodą, opróżnić i osuszyć naczynie miksujące
3

Makaron przełożyć do salaterki, dodać odsączoną kukurydzę i kawałki ananasa
4

Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 3s/obr. 6, przełożyć do salaterki z pozostałymi składnikami
5

Do naczynia miksującego włożyć paprykę i ogórki konserwowe, rozdrobnić 4-6s/obr. 4, dodać do pozostałych składników w salaterce. Wypłukać naczynie miksujące
6

Do naczynia miksującego wlać 500g wody, na przystawce Varoma ułożyć filety z kurczaka, gotować na parze ok. 20min/Varoma/obr. 1
7

Ugotowane na parze filety ostudzić, pokroić w kostkę, dodać do reszty składników, dodać majonez, sól, pieprz i szczypiorek, wymieszać
8

Smacznego!