Kapusta gotowana (Książka Thermomix)

Name: Kapusta gotowana (Książka Thermomix)
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 60 g marchewki, obranej, pokrojonej na kawałki; 500 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki; 1 kostka bulionu drobiowego lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1/2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej; 200 g wody; 60-70 g masła; 10-20 g mąki pszennej; 1-2 łyżki soku z cytryny; 1 pęczek koperku, świeżego, posiekanego (opcjonalnie)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Czas gotowania zależy od stopnia rozdrobnienia kapusty

Można dodać mniej soku z cytryny

Energia: 170kcal
Białko: 2,7g
Tłuszcze: 13,3g
Węglowodany: 13,6g
Błonnik: 3,6g

WSKAZÓWKI:
Czas gotowania zależy od stopnia rozdrobnienia kapusty

Można dodać mniej soku z cytryny

Energia: 170kcal
Białko: 2,7g
Tłuszcze: 13,3g
Węglowodany: 13,6g
Błonnik: 3,6g

Czytaj więcej

Kapusta gotowana (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKI:
Czas gotowania zależy od stopnia rozdrobnienia kapusty

Można dodać mniej soku z cytryny

Energia: 170kcal
Białko: 2,7g
Tłuszcze: 13,3g
Węglowodany: 13,6g
Błonnik: 3,6g

WSKAZÓWKI:
Czas gotowania zależy od stopnia rozdrobnienia kapusty

Można dodać mniej soku z cytryny

Energia: 170kcal
Białko: 2,7g
Tłuszcze: 13,3g
Węglowodany: 13,6g
Błonnik: 3,6g

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 minut

4 porcji

60 gmarchewki, obranej, pokrojonej na kawałki
500 gbiałej kapusty, pokrojonej na kawałki
1 kostkabulionu drobiowego lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1/2 łyżeczkiprzyprawy uniwersalnej
200 gwody
60-70 gmasła
10-20 gmąki pszennej
1-2 łyżkisoku z cytryny
1pęczek koperku, świeżego, posiekanego (opcjonalnie)

Zapisane

Przygotowanie

30 minut

1

Do naczynia miksującego włożyć marchew, rozdrobnić 5s/obr. 5, przełożyć do innego naczynia
2

Do naczynia miksującego włożyć kapustę, rozdrobnić ok. 20s/obr. 4 (przy młodej kapuście skontrolować stopień rozdrobnienia już po ok. 15s, w razie potrzebu jeszcze rozdrobnić)
3

Dodać marchewkę, kostkę rosołową i przyprawę uniwersalną, wlać wodę, gotować ok. 20-30min/100 stopni/obr. 2 (młodą kapustę gotować krócej, starą dłużej). Sprawdzić, czy kapusta jest odpowiednio miękka, ewentualnie gotować kilka minut dłużej
4

Dodać masło, mąkę, sok z cytryny i koperek, zagotować 3min/100 stopni/obr. 2
5

Smacznego!