Białko: 0gWęglowodany: 31gTłuszcze: 0gEnergia: 210kcalWSKAZÓWKA:Dla dekoracji można zwilżyć brzegi kieliszków plasterkiem cytryny i zanurzyć w soliWARIANT:Margarita truskawkowa lub z innych owoców przygotujemy dodając w punkcie 1 zamiast trzech cytryn 300g owoców i jedną cytrynę

Białko: 3gWęglowodany: 9gTłuszcze: 6gEnergia: 100kcalWSKAZÓWKI:Podawać z pieczonym mięsem lub rybą. Wyśmienite także z makaronem jako danie wegetariańskie. Można posypać tartym parmezanemMożna wybrać inne warzywa - wystarczy sprawdzić, co jest w lodówce!WARIANT:Ratatouille z kruszonką: w celu przygotowania kruszonki, do naczynia miksującego wsypać 150g mąki, dodać 75g masła, pokrojonego na kawałki, 1 łyżeczkę soli i suszone zioła (opcjonalnie), wymieszać 50s/obr.3. Skrócić czas gotowania w punkcie 3 do 20min, wlać ratatouille do naczynia żaroodpornego. Wierzch posypać kruszonką. Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku w temp. 220 stopni przez ok. 20 minut, dopóki kruszonką nie nabierze złocistobrązowego koloru

WSKAZÓWKI:Gotowane warzywa będą miały kremową konsystencję jeżeli wcześniej każdego ziemniaka lekko natniemy i oderwiemy kawałek (nie rozcinając do końca)Sos przygotowany w punkcie 1. jest nazywany „sofrito” i stanowi bazę wielu hiszpańskich potrawBiałko: 15gWęglowodany: 22gTłuszcze: 16gEnergia: 296kcal

Białko: 8gWęglowodany: 62gTłuszcze: 2gEnergia: 317kcalWSKAZÓWKA:Ketchup przechowywany w lodówce pozostaje świeży przez ok. 3 miesiące

WSKAZÓWKI:W punkcie 1. można dodać ząbek czosnku i zmiksować go z cebuląEnergia: 218kcalBiałko: 13,8gTłuszcze: 13,8gWęglowodany: 14,3gBłonnik: 4,6g

WSKAZÓWKA:Chłodnik serwować z grzankami lub groszkiem ptysiowym i wędzonym łososiem bądź szynką z indykaEnergia: 85kcalBiałko: 2,9gTłuszcze: 5,6gWęglowodany: 7gBłonnik: 0,8g

WSKAZÓWKA:Zupę podawać z kiełbaskami, grzankami lub przyrumienionym boczkiemEnergia: 155kcalBiałko: 3,6gTłuszcze: 6,9gWęglowodany: 23,1gBłonnik: 3,5g

Białko: 2gWęglowodany: 4gTłuszcze: 7gEnergia: 92kcalWSKAZÓWKI:Podawać jako przekąskę na kromkach grillowanego pieczywa. Idealne z ouzo - typowym greckim aperitifemZamiast octu można użyć soku z cytryny

WSKAZÓWKI:Buraczki można bardziej rozdrobnić w punkcie 2., wydłużając czas rozdrabniania lub zwiększając obroty do 5Jeżeli buraczki mają być przyrządzone bez użycia śmietany, po punkcie 1. do naczynia miksującego włożyć 30g masła, 20g mąki, sok z cytryny, sól i cukier, wykonać zasmażkę 3min/100 stopni/obr. 2, następnie dodać buraczki, rozdrobnić je tak jak podano w punkcie 2. i zagotować 4min/100 stopni/obr. 2Energia: 110kcalBiałko: 10,1gTłuszcze: 5gWęglowodany: 16,3gBłonnik: 2,5g

WSKAZÓWKA:Zapiekając naleśniki w piekarniku, możemy użyć połowy startego sera do posypania farszu, a drugą połową posypać wierzch naleśnikówMożna podawać polane ketchupem lub sosem pomidorowymWARIANT:W punkcie 6. można dodać również pokrojone w plasterki oliwki lub pokrojoną w kostkę szynkęEnergia: 529kcalBiałko: 24gTłuszcze: 25gWęglowodany: 56,3gBłonnik: 4,5g

WSKAZÓWKI:Danie można ozdobić odrobiną posiekanej pietruszkiAby przygotować większą ilość małży należy użyć przystawki VaromaMałże powinny mieć wystarczająco miejsca, żeby się otworzyćMożna kupić już oczyszczone małże, wówczas pomijamy punkt 1Przed przystąpieniem do gotowania warto sprawdzić, czy małże są dobre (świeże), należy delikatnie postukać każdą małżą z otwartą skorupką w blat roboczy. Należy wyrzucić małże, które w przeciągu kilku minut nie zamykają skorupek oraz te, które mają pękniętą lub wyszczerbioną skorupkę, a także te nadal zamknięte po ugotowaniuBiałko: 3gWęglowodany: 5gTłuszcze: 12gEnergia: 151kcal

Białko: 0gWęglowodany: 29gTłuszcze: 0gEnergia: 160kcalWSKAZÓWKA:Udekorować plasterkiem cytrynyWARIANTY:Możemy przygotować lemoniadę bezalkoholową - wystarczy użyć wody w punkcie 1Zamiast cytryn użyć 300g owoców wg własnego uznania (np. brzoskwiń truskawek)