Zupa minestrone (Książka Thermomix)

Name: Zupa minestrone (Książka Thermomix)
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 cebula, przekrojona na połówki; 120 g pora, pokrojonego w talarki; 40 g oliwy z oliwek, extra virgin; 600 g warzyw, dobranych wg. smaku, pokrojonych na kawałki (np. ziemniaków, marchewki, cukinii, selera, pomidory, botwinki, fasoli, dyni); 1 l wody; 2 kostki bulionu warzywnego; 1 łyżeczka soli; 120 g makaronu, ditalini lub innego rodzaju drobnego makaronu; Oliwa z oliwek; Liście bazylii; Tarty parmezan

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKA:
Przepis świetnie nadaje się do wykorzystania warzyw pozostałych po przygotowaniu innych potraw

WARIANTY:
Zamiast makaronu można dodać 60g ryżu, sprawdzić na opakowaniu czas gotowania

Można także przygotować zupę minestrone bez makaronu lub ryżu, wówczas w punkcie 4 należy użyć 700g wody i przedłużyć czas gotowania o 8 minut. Pominąć punkt 5

Białko: 8g
Węglowodany: 21g
Tłuszcze: 16g
Energia: 258kcal

WSKAZÓWKA:
Przepis świetnie nadaje się do wykorzystania warzyw pozostałych po przygotowaniu innych potraw

WARIANTY:
Zamiast makaronu można dodać 60g ryżu, sprawdzić na opakowaniu czas gotowania

Można także przygotować zupę minestrone bez makaronu lub ryżu, wówczas w punkcie 4 należy użyć 700g wody i przedłużyć czas gotowania o 8 minut. Pominąć punkt 5

Białko: 8g
Węglowodany: 21g
Tłuszcze: 16g
Energia: 258kcal

Czytaj więcej

Zupa minestrone (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKA:
Przepis świetnie nadaje się do wykorzystania warzyw pozostałych po przygotowaniu innych potraw

WARIANTY:
Zamiast makaronu można dodać 60g ryżu, sprawdzić na opakowaniu czas gotowania

Można także przygotować zupę minestrone bez makaronu lub ryżu, wówczas w punkcie 4 należy użyć 700g wody i przedłużyć czas gotowania o 8 minut. Pominąć punkt 5

Białko: 8g
Węglowodany: 21g
Tłuszcze: 16g
Energia: 258kcal

WSKAZÓWKA:
Przepis świetnie nadaje się do wykorzystania warzyw pozostałych po przygotowaniu innych potraw

WARIANTY:
Zamiast makaronu można dodać 60g ryżu, sprawdzić na opakowaniu czas gotowania

Można także przygotować zupę minestrone bez makaronu lub ryżu, wówczas w punkcie 4 należy użyć 700g wody i przedłużyć czas gotowania o 8 minut. Pominąć punkt 5

Białko: 8g
Węglowodany: 21g
Tłuszcze: 16g
Energia: 258kcal

Zapisane

Drukuj

Składniki

34 minuty

6 porcji

1cebula, przekrojona na połówki
120 gpora, pokrojonego w talarki
40 goliwy z oliwek, extra virgin
600 gwarzyw, dobranych wg. smaku, pokrojonych na kawałki (np. ziemniaków, marchewki, cukinii, selera, pomidory, botwinki, fasoli, dyni)
1 lwody
2 kostkibulionu warzywnego
1 łyżeczkasoli
120 gmakaronu, ditalini lub innego rodzaju drobnego makaronu
Do podania:
Oliwa z oliwek
Liściebazylii
Tarty parmezan

Zapisane

Przygotowanie

34 minuty

1

Do naczynia miksującego włożyć cebulę i por, rozdrobnić 5s/obr. 7
2

Dodać oliwę, dusić 3min/Varoma/obr. 1
3

Dodać warzywa, rozdrobnić 6s/obr. 4
4

Dodać wodę i bulion warzywny, gotować 15min/100 stopni/obr. 1
5

Dodać sól i makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/100 stopni
6

Zupę podawać z oliwą, z dodatkiem liści bazylii, posypaną tartym parmezanem do smaku
7

Smacznego!