Frutas cítricas

ovos, manteiga de vaca, açúcar amarelo, laranjas com casca, medidas farinha de trigo, leite, fermento pó, bicarbonato, chocolate pó, sumo de laranja natural

beterraba média, crua e descascada, laranjas grandes (doce ou pera), espremidas, água fresca (ou mais, se quiseres mais leve), Gelo a gosto (opcional), mel ou xarope de agave (opcional)

Leite condensado, Leite em pó (Ninho), Manteiga, Nutella, Açúcar, Água, q.b. algumas gotas Corante alimentício vermelho, unidades Palitos de sorvete

Para a base:, bolacha digestiva ou Maria, manteiga derretida, Para o creme:, queijo creme (tipo Philadelphia), natas para bater (bem frias), açúcar, essência de baunilha, Sumo de 1/2 limão, gelatina incolor (ou 1 colher de sopa de gelatina em pó), Para a cobertura:, morangos frescos cortados

Para o recheio de brigadeiro branco:, leite condensado (397 g), natas (100 ml), leite em pó, manteiga sem sal, Para os morangos:, morangos médios, firmes e bem secos, Forminhas de papel (opcional), Para a cobertura de maracujá:, chávena de polpa de maracujá (coada, sem sementes), chávena de água, chávena de açúcar

Para o frango:, pedaços de frango (coxas e sobrecoxas), Sal e pimenta, alho picados, azeite, Sumo de 1 limão, Raspa de 1 limão, paprika (opcional), Para o molho cremoso:, natas para culinária, sumo de limão, Raspa de 1/2 limão

Ananás, Morcela, Pimento vermelho, Pimento verde, Tomilho, Salva, Piripiri, Vinho do Porto, Mel

espumante ou vinho branco bem fresco, sumo de maracujá natural ou concentrado, soda limonada ou água com gás, maracujás (polpa), laranja em rodelas finas, hortelã, Gelo, Açúcar ou mel (opcional, a gosto)

Ingredientes:, Cavala (uma por pessoa), Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira), Ervas de provence, Coentros, Azeite, Sumo de limão, Ingredientes migas:, couve, Broa de milho, alho, Feijão frade cozido

ovo, farinha integral, limão, mel, sementes de chia, fermento, água

Torta com recheio de ananás e coco, gelado de baunilha

Para as panquecas:, ovos, chávenas de leite, chávenas de farinha de trigo, açúcar, manteiga derretida, fermento em pó, sal, Manteiga ou óleo para untar a frigideira, Para rechear e decorar:, creme de chocolate (tipo Nutella ou outro), morangos frescos cortados

ovos L, chávena de leite, chávena de óleo girassol, chávena de açúcar amarelo, laranja inteira partida em gomos, chávenas de farinha s/fermento, c. chá fermento, pepitas de chocolate

manga (madura e doce), sumo de laranja (espremido na hora), gelatina ágar ágar em pó, água, hortelã, se a fruta não for muito doce, adicionar adoçante a gosto (mel, agave, ácer…)

iogurte natural ou de morango (cerca de 120 a 150 ml), morangos frescos, canela em pó (ou a gosto)

morangos em pedaços congelados, iogurte grego, manteiga de amêndoa, mel (ou ácer, agave…)

lombo de salmão (150 a 200 g, com pele), alho (com casca, ligeiramente esmagados), pequeno de alecrim fresco, azeite extra virgem, Sal grosso, Pimenta preta moída na hora, gomo de limão (para servir)

Bifes de peru, Massa integral, Brócolos, Ananás fresco, Cogumelos, alho + 2 dentes de alho, Sal (Rui Simeão Sal Tavira), Gengibre, Ervas de provence, Sumo de limão, Tomilho seco, Salsa fresca

Filetes de Cavala em azeite, Tomate, Lavanda, Tomilho Limão

leite condensado, natas bater(400ml), gelatina incolor, e meio de bolacha maria, manteiga ou margarina, limões

chávena (de chá) de azeite, chávena (de chá) de mel, chávena (de chá) de farinha de amêndoa, (de sopa) de farinha de coco, (de chá) de fermento, Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira), de cardamomo, laranja

natas para cozinhar (ou natas frescas), açúcar, essência de baunilha, gelatina em pó (1 saqueta), água fria, morangos frescos, lavados e cortados em quartos, açúcar para o coulis

Para a base:, bolacha Maria, manteiga sem sal, derretida, Para o recheio de limão:, ovos grandes, açúcar, amido de milho (maizena), sumo de 3 limões (cerca de 2 limões médios), Raspa fina de 1 limão, Para a cobertura de chantilly:, natas para bater, bem frias, açúcar em pó

ovos grandes, açúcar, sal, Raspa de 1 laranja (só a parte laranja da casca), óleo (girassol ou um vegetal suave), sumo de laranja natural, farinha de trigo, fermento em pó (aprox. 6 g), Para a calda, sumo de laranja natural, açúcar

Para o salmão, filetes de salmão (cerca de 150–180 g cada), Sal marinho, Pimenta-preta moída na hora, azeite virgem extra, Para o molho de maracujá, Polpa de 2 maracujás grandes (cerca de 100 g), natas para cozinhar (ou leite de coco, para nota tropical), mel (ou açúcar), cebola pequena, picada finamente, alho, laminado, manteiga

açúcar amarelo, manteiga à temperatura ambiente, limão, Ovo, farinha de espelta, Cajus, Manteiga

placa de massa folhada fresca do Mercadona (230 g), queijo-creme (cream cheese) à temperatura ambiente, açúcar branco, ovo médio, natas para bater, essência de baunilha, Sumo de ½ limão, Para o topping de morango:, morangos frescos, lavados e cortados em quartos, açúcar, amido de milho (maizena) dissolvido em 1 c.sopa de água

iogurte caseiro, melão, cortado em cubos pequenos, morangos, fatiados finamente, sementes de abóbora, sementes de sésamo preto, farelo de aveia ou granola (opcional, para crocância), mel ou xarope de agave (opcional, para adoçar)