Tempere as Postas de Tilápia com sal, pimenta, ramos de tomilho, 2 dentes de alho bem amassados e reserve.

Corte a cebola os tomates e o restante do alho em cubos bem pequenos;

Em uma panela funda, coloque um fio de azeite e doure a cebola e o alho;

Acrescente os tomates, o pimentão mexa bem, as folhas de louro e cozinhe até desmanchar os tomates, adicione o leite de coco, o orégano, a cúrcuma e o coentro picado;

Tempere com sal e a pimenta do reino, se necessário acrescente água, caso o molho reduza muito;

Grelhe as postas de tilápia em frigideira untada com azeite;

Monte o prato, colocando um pouco do molho, em seguida coloque as postas de tilápia e sirva com arroz branco.

E voilá é só se Deliciar !!!