Aioli sem ovo

Name: Aioli sem ovo
Yield: 2 frascos
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 gramas óleo de girassol; 20 gramas sumo de limão; 50 gramas azeite extra-virgem (pode usar outro); 50 g dentes de alho descascados (só meti 30 gramas); 1 colher de chá sal

Alexandra Suspiro Abrantes - O Retiro da Suspiro @suspirocook_3024

Santarém - Portugal - Embaixadora da Cookpad

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Aioli sem ovo

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Ingredientes

10 minutos

2 frascos

250 gramasóleo de girassol
20 gramassumo de limão
50 gramasazeite extra-virgem (pode usar outro)
50 gdentes de alho descascados (só meti 30 gramas)
1 colher de chásal

Guardado

Instruções para cozinhares

10 minutos

1

Descasque os alhos e coloque no liquidificador juntamente com o sal, o sumo de limão e o azeite.. Bata até obter uma mistura homogênea (deve ficar uma pasta).
2

Sem deixar de bater, adicione lentamente e pouco a pouco o óleo. Pouco a pouco poderá observar que a mistura se transforma numa pasta espessa, semelhante a uma maionese.
3

Deite numa molheira e sirva imediatamente ou guarde num frasco com tampa hermética e conserve no frigorífico
4

Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt