Creme de brócolos e caju e omeleta de espargos e atum ao vapor – Cozinhar em pirâmide - Bimby

Graça - Truques & Dicas
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Lisboa

Uma receita bastante saudável e pouco calórica, mas muito saciante e nutritiva. Onde com a mesma fonte de energia conseguimos cozinhar tudo ao mesmo tempo.

Podem trocar os cajus por amêndoas caso prefiram ou por avelãs, caso não queiram usar os frutos secos, usem apenas 400gr de água.

Receita elaborada na Bimby/Thermomix

Creme de brócolos e caju e omeleta de espargos e atum ao vapor – Cozinhar em pirâmide - Bimby

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Uma receita bastante saudável e pouco calórica, mas muito saciante e nutritiva. Onde com a mesma fonte de energia conseguimos cozinhar tudo ao mesmo tempo.

Podem trocar os cajus por amêndoas caso prefiram ou por avelãs, caso não queiram usar os frutos secos, usem apenas 400gr de água.

Receita elaborada na Bimby/Thermomix

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Ingredientes

  1. Ingredientes sopa:
  2. 700 gBrócolos ramos e talo, ou couve flor de preferir
  3. 260 grcebola
  4. 200 gleite de caju ou de amêndoa (a bimby faz)
  5. 100 gde caju ou amêndoas sem pele
  6. 700 gágua
  7. Qbsal
  8. qbpimenta
  9. 30 gazeite
  10. Ingredientes Omeleta:
  11. 8ovos
  12. 1 lataatum ao natural
  13. 1molho de espargos
  14. a gostoSal e pimenta

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Preparação sopa:
    coloque a cebola e o azeite no copo e programe 5seg/vel5, de seguida refogue 5min/temp varoma/vel 1 (TM5 5min/120º/vel1). Junte os brócolos em pedaços pequenos, os cajus o leite de caju ou amêndoa, a água, o sal e a pimenta e coloque a tampa.

  2. 2

    Preparação Omeleta:
    Coloque a varoma com o tabuleiro, forre o tabuleiro com uma folha de papel vegetal.
    Num recipiente bata os ovos com o sal e a pimenta, junte os espargos e cortados em pedaços pequeninos, e o atum, envolva e verta sobre a folha de papel vegetal, feche a varoma e programe 35m/tep varoma/vel 2. Retire a varoma, coloque o copo medida e triture 2 minutos velocidade 3/5/7 (TM5 vel 5/7).

  3. 3

    Sirva quente acompanhado com salada.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Graça Truques & Dicas nasceu devido a paixão que tenho pela cozinha. E o blogue começou com a Bimby e a Ela veio juntar-se a kCook Multi da Kenwood, o MCConnect do lidl e outros Robots, com os quais já não passo, tais como a Pasta Maker, aFussioncook, a Fritadeira de ar quente, e a lista vai crescendo.A ideia foi criar um blogue, no qual pudesse mostrar que estes pequenos robos, tanto pode cozinhar para uma pessoa, como para 25 pessoas.Basta um pouco de imaginação e conhecer as potencialidades de cada uma delas, para a fazer cozinhar para uma família grande.E assim aqui vou partilhando pratos do dia-a-dia, pratos fáceis, rápidos, económicos, para famílias grandes e pequenas, tudo feito com carinho e paixão, assim como dicas e truques para por o seu robot de cozinha a funcionar a 100%.https://gracatruquesdicas.blogspot.com/Afinal como Mia Couto diz e muito bem, cozinhar não é um serviço, cozinhar é uma forma de amar os outros.
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