Empadão de frango

Felipe Lima
Felipe Lima @cook_19839142

Empadão de frango

Cooksnap de KARLINE MARTINS quando cozinhou Empadão de frango.
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Ingredientes

  1. Massa
  2. 350 gfarinha de trigo
  3. 250 gmargarina
  4. 100 mlágua
  5. 2ovos
  6. a gostosal
  7. Recheio
  8. 1 kgpeito de frango cozido e desfiado
  9. 300 mlágua do cozimento do frango
  10. 1/2 latamilho
  11. 1/2 lataervilha
  12. 1tomate picado
  13. 150 mlmolho de tomate
  14. 1 coporequeijão
  15. 1cebola picada
  16. a gostoazeitonas
  17. 2 dentesalho
  18. a gostosal
  19. a gostosalsinha, cebolinha e orégano
  20. 1gema pra pincelar

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Refogar a cebola, o alho e a cebola no azeite.

  2. 2

    Adicionar o frango, milho, ervilha e molho de tomate.

  3. 3

    Adicionar o requeijão.

  4. 4

    Adicionar a cebolinha e demais temperos.

  5. 5

    Adicionar o sal por último.

  6. 6

    Para a massa, misturar a farinha de trigo, margarina, ovos e sal. NÃO SOVAR, misturar com os dedos.

  7. 7

    Dê o ponto da massa com água, se necessário. O ponto certo é quando a massa fica unida mas ainda quebradiça.

  8. 8

    Abrir a massa na forma (furar o fundo com garfo), rechear e cobrir com restante da massa.

  9. 9

    Pincelar a massa com a gema.

  10. 10

    Levar ao forno a 180 °C por 40 minutos.
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