Torta de morango
Instruções para cozinhares
- 1
Massa: bata levemente o ovo, acrescente o açúcar, misture bem. Acrescente toda a manteiga e a farinha aos poucos, sempre misturando bem com as mãos. Forme uma bolinha e deixe na geladeira por pelo menos 10 minutos.
- 2
Recheio: coloque em uma panela o leite condensado, creme de leite, a gema, maisena e essência de baunilha. Misture bem até homogeneizar. Leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos, ou até engrossar, sempre mexendo bem. Deixe esfriar.
- 3
Preaqueça o forno a 200°. Retire a massa da geladeira, e espalhe a massa em uma assadeira untada. Faça bordinhas com as mãos. Pode deixar fina, pois a massa não quebra. Faça furinhos na massa e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Corte os morangos.
- 4
Espalhe o creme sob a massa e decore com morangos. Deixe na geladeira por aproximadamente 4 horas.
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