Creme de milho
Aprendi a gostar de creme de milho no refeitório do hospital em que trabalho, porém assumo que tem dias que o pessoal não capricha... Aprendi a fazer e sempre faço algumas alterações. É um ótimo acompanhamento para o franguinho do dia-a-dia.
Creme de milho
Aprendi a gostar de creme de milho no refeitório do hospital em que trabalho, porém assumo que tem dias que o pessoal não capricha... Aprendi a fazer e sempre faço algumas alterações. É um ótimo acompanhamento para o franguinho do dia-a-dia.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
No liquidificador bata o leite e um pouco mais da metade do milho. Reserve!
- 2
Derreta a manteiga, então doure a cebola e depois acrescente a farinha de trigo e deixe dourar levemente (semelhante ao molho branco), então acrescente o batido de leite e milho, aos poucos e vá dissolvendo a farinha, até incluir todo o leite. Ponha o lemon pepper, o restante do milho que ficou inteiro, vá mexendo até adquirir a consistência de mingau, geralmente após fervura.
- 3
Acrescente então o requeijão, o queijo ralado, acerte o sal, e por último o creme de leite. Sirva-se! É um ótimo acompanhamento para frango.
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