Arroz de peixe
Romy Almeida @cook_romyalmeida
Arroz de peixe
Instruções para cozinhares
- 1
Coza o peixe e o camarão em água e sal. Guarde o caldo e arranje o salmão lascando-o, reserve.
- 2
Refogue o alho e a cebola no azeite.
- 3
Junte o pimento, os cogumelos e o tomate, deixe refogar mais um pouco
Junte o molho de tomate e os coentros. - 4
Acrescente o arroz e regue com o caldo, tempere com sal e pimenta e deixe cozer cerca de 15 minutos.
- 5
Adicione o salmão e o camarão e deixe apurar mais 1 a 2 minutos.
- 6
Sirva de seguida polvilhando com coentros frescos picados.
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