Experimente fazer esta receita de lulas recheadas, uma receita deliciosa ideal para acompanhar com arroz branco ou batatas fritas.

Eu adoro moluscos! Esta é uma receita onde as lulas mergulham num molho espesso, rico e cheio de sabor. Pois é, existem muitas formas de cozinhar lulas, no entanto, eu queria apurar ao máximo o sabor deste alimento, e as lulas à Bordalesa são uma das melhores opções para isso, uma vez que se trata de um prato rico, com um molho espesso e abundante onde as lulas revelam todo o seu sabor.

#omeulivrodereceitas

Esta receita de lulas recheadas ficou mesmo muito boa e de sabor leve. No entanto fiz algumas alterações: usei 70 gr de concentrado de tomate e uma lula com 700 gr (com os tentáculos) ponho na receita para 1kg e usei o ovo completo. Para esta receita não usei bacon (porque não tinha), primeiro fritei o chouriço e aproveitei a gordura dele para o refogado.

Lulas à Ratatouille é mais um aproveitamento de o que tinha no frigorífico. Não quis desperdiçar as lulas e pensei em juntar à Ratatouille que sobrou. E não é que funciona!#omeulivrodereceitas

podem acompanhar com arroz ou batatas 😋