Bolachinha de chocolate e aveia
Essa receita totalmente maravilhosa é da @iaracookpad. Eu fiz uma vez com as crianças e não ousei fazer formato rosquinha pra não passar nervoso haha mas hoje, aproveitei a soneca do meu filho, botei uma música e fui pra cozinha fazer essas bolachinhas que ficam DELICIOSAS e são uma ótima opção pro lanche da escola. A receita original vai aveia, mas acho que dá pra fazer só com farinha sem glúten (caso você não se dê bem com aveia). Eu usei manteiga, mas a receita original também fala que dá pra usar óleo de coco (imagino que com margarina sem leite também fique ótimo). Fica de olho no tempo de cozimento, porque a primeira leva ficou ótima, a segunda leva torrou (😭).
Bolachinha de chocolate e aveia
Essa receita totalmente maravilhosa é da @iaracookpad. Eu fiz uma vez com as crianças e não ousei fazer formato rosquinha pra não passar nervoso haha mas hoje, aproveitei a soneca do meu filho, botei uma música e fui pra cozinha fazer essas bolachinhas que ficam DELICIOSAS e são uma ótima opção pro lanche da escola. A receita original vai aveia, mas acho que dá pra fazer só com farinha sem glúten (caso você não se dê bem com aveia). Eu usei manteiga, mas a receita original também fala que dá pra usar óleo de coco (imagino que com margarina sem leite também fique ótimo). Fica de olho no tempo de cozimento, porque a primeira leva ficou ótima, a segunda leva torrou (😭).
Instruções para cozinhares
- 1
Misture a água, açúcar, manteiga e chocolate até ficar homogêneo
- 2
Adicione a farinha aos poucos e o fermento. Se precisar, adicione mais farinha sem glúten de pouquinho (colherzinha por colherzinha)
- 3
Sove a massa em uma bancada forrada com plástico, até desgrudar da mão.
- 4
Abra a massa em cima desse plástico, com 1cm de largura no máximo (tem fermento, então cresce)
- 5
Com um copinho de cachaça (ou algo nesse mesmo tamanho), faça o círculo de fora. Com uma tampinha de essência de baunilha, ou outro com o tamanho similar, faça o círculo de dentro
- 6
Coloque pra assar em forno pré aquecido a 180 graus, por mais ou menos 20 minutos. Fique de olho! Precisa ficar tudo cozido pra ficar crocante, mas cuidado pra não queimar.
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