Hambúrguer de Ervilha
Este hambúrguer de ervilha, além de ter uma cor linda, é super saboroso e nutritivo! Ele leva poucos ingredientes na composição e é bem fácil de preparar.
Hambúrguer de Ervilha
Este hambúrguer de ervilha, além de ter uma cor linda, é super saboroso e nutritivo! Ele leva poucos ingredientes na composição e é bem fácil de preparar.
Instruções para cozinhares
- 1
Em uma vasilha, coloque a ervilha seca, cubra com o triplo de água e deixe de molho por 12 horas. Escorra, lave e reserve.
- 2
Em uma panela em fogo médio, coloque um fio de óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados. Acrescente a ervilha, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 3 minutos.
- 3
Adicione a água ou caldo de legumes, misture, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a tampa semi fechada.
- 4
Deixe cozinhar ate a ervilha estar bem macia, porém ainda com o formato dela, não desmanchando. Se necessário, acrescente mais água.
- 5
Desligue, corrija o sal, se necessário, e tempere com o que preferir. Eu coloquei salsinha, orégano desidratado, limão e uma pitada de cominho.
- 6
Misture bem e deixe esfriar.
- 7
Quando estiver mais frio, adicione farinha de trigo integral ou branca, aveia em flocos finos ou farinha de arroz aos poucos. Misture até obter uma massa modelável.
- 8
Modele hambúrgueres, coloque sobre papel manteiga e leve ao freezer por uma hora, para ficarem mais firminhos na hora de fritar.
- 9
Espalhe um fio de óleo em uma frigideira antiaderente e frite os hambúrgueres em fogo médio até ficarem levemente dourados dos dois lados. Para virar, espere ficarem bem douradinhos, para não desmancharem.
- 10
Sirva com o molho e está pronto!
Cooksnaps
O que achou? Recomende esta receita e envie um Cooksnap!
Receitas semelhantes
-
Hambúrguer vegetariano de cogumelos Hambúrguer vegetariano de cogumelos
Hambúrguer vegetariano de cogumelos, com abacate e cebola caramelizada. Receita rápida, simples de fazer, com poucos ingredientes.
-
Hambúrguer no prato Hambúrguer no prato
minha versão de hambúrguer sem o pão e com molho de cerveja
-
Arroz seco de ervilha e cenoura Arroz seco de ervilha e cenoura
#omeulivrodereceitasUm arroz que fica sempre solto e vai bem com tudo, seja carne ou peixe
-
Scones de Queijo Cheddar e Paprika Scones de Queijo Cheddar e Paprika
Aqui fica a sugestão de uns scones de QUEIJO CHEDDAR E PAPRIKA. São bem gulosos, de sabor intenso e ligeiramente fumado do queijo e da paprika. Além da cor linda. São tão bons… ainda mornos, ou bem tostados na torradeira nos dias seguintes. Perfeição!
-
Risoto a Milanese Risoto a Milanese
Receita fácil de preparar e com muito requinte pois tem como ingrediente principal o açafrão da Índia que dá uma cor e um sabor sem igual a esse prato tradicional do Norte da Itália.
-
Arroz refogado Arroz refogado
Gosto bastante de arroz basmati, é bem saboroso e serve-se com tudo.
-
Hambúrguer de beterraba e feijão frade ! Hambúrguer de beterraba e feijão frade !
Hambúrguer vegetariano ou vegan, não usa ovo nem nada !! Super saudável e cheio de vitaminas
-
Bolo de Banana e Aveia Bolo de Banana e Aveia
Este é um bolo húmido para aproveitar bananas maduras
-
Bolinho de ervilha Bolinho de ervilha
Estes bolinhos de ervilha são uma opção deliciosa e saudável para petiscos. #aventaldourado23
-
Hambúrguer Hambúrguer
Um hambúrguer que fica bem suculento e apetitoso! #omeulivrodereceitas
-
Hambúrguer rústico Hambúrguer rústico
#hambúrguer Hoje ensino-vos a fazer um pão de hambúrguer delicioso e que não vos vai dececionar. Além disso , vou ensinar também, como faço o meu hambúrguer rústico.
-
Tabule de Couve-flor Tabule de Couve-flor
Tabule é uma salada muito saborosa. A versão original leva trigo para quibe, que tem glúten e bastante carboidratos. Substituímos a farinha de quibe pela couve flor granulada, que pode ser feita no processador, no ralador ou mesmo na faca. A textura é muito boa, além do mais é uma receita super fácil de fazer. E os ingredientes super frescos dão um sabor todo especial para esta salada.
Mais Receitas Recomendadas
Comentários