Molho béchamel
Paula Oliveira Calefi @paulaoliveiracalefi
Instruções para cozinhares
- 1
Faça com a manteiga e a farinha um roux branco.
- 2
Adicione aos poucos o leite e mexa com um fouet.
- 3
Aumente a temperatura até que ferva.
- 4
Faça uma cebola piqueé e adicione ao molho.
- 5
Coe. Tempere com noz moscada e pimenta branca e os outros temperos.
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