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paq. Galletitas de Maizena, manteca, crema de leche, Yougurt light de Vainilla, queso crema polenghi, azúcar impalpable, gelatina sin sabor (hidratado), agua, azúcar, mermelada de Tamarindo (Tucosfactory), agar agar
Tucosfactory
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Puré de batatas (700 g aproximadamente con cáscara), Pasas de uva, Esencia de vainilla, Agua caliente para hidratar las pasas, Agar agar, Agua a temperatura ambiente para el agar agar, Cacao amargo
1 hora 20 minutos + gelificado
600 g
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🍓 200 g frutillas pesadas una vez a condicionadas, sin hojas, cabito o partes defectuosa (la clave del sabor será el grado de dulzor de la fruta), 🍓 5 g agar-agar, 🍓 ¼ taza de agua a temperatura ambiente, lo más pura posible, 🍓 1 cda de azúcar (yo no le puse porque me gusta el sabor ácido de la frutilla)
30 minutos
2 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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Leche coco, o más de Stevia, endulzante Eriyriol, Extracto vainilla, Cacao amargo, agar agar,(acepta mucho más), fécula de mandioca, Aceite de coco virgen
10 minutos
4 raciones
agus
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🍓 400 g frutillas o fresas maduras, ya limpias y sin cavito (no hace falta secarlas), 🍓 5 g de agar agar, 🍓 ½ taza de jugo de mandarina, naranja, agua o combinados
40 minutos
4 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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Puré de zapallo (1, 400 kg peso neto), Canela, Especias de repostería, Esencia de vainilla, Azúcar, Agua (para el almíbar), Gelatina sin sabor (*se puede reemplazar por agar, en la receta los detalles), Agua (para hidratar la gelatina)
1 hora 20 minutos
g
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