Almuerzo

harina de maíz • huevo • Manteca de cerdo • queso paraguay sal a gusto • carne molida • ajo • cebolla blanca • locote verde o morrón • Pimienta negra a gusto • Cebollita de • manojo de perejil • huevos

papas medianas • zanahorias medianas • cebollas grandes • ajo • pechuga de pollo grande • jengibre (para dar sabor solamente) • arroz • calabaza • albahaca • sal • aceite • curry en polvo •

Tortillas de harina • huevos duros • Pimienta • Orégano • cebolla blanca • Tomate • Lechuga (opcional • )

Pollo casero • Tomate • Locote • Cebolla • Ajo • A gusto Orégano • Pimentón dulce • Fideo tallarín

carne molida... • harina de maíz... • queso • huevos • morrón rojo • cebolla

pechuga • huevos • morrón verde • cebolla • ajo • Queso (paraguay, mozzarella, el que sea de tu preferencia) • Cebollita de Verdeo • Sal a gusto • Aceite

Harina de maíz • Sal a gusto • Cebolla en juliana • Aceite vegetal • huevos • leche aproximadamente • Queso Paraguay

papas medianas (unos 400-500 g) • garbanzos cocidos (unos 200 g) • cebolla mediana • ajo • aceite (puede ser oliva o el que tengas) • cúrcuma • Sal • Agua o caldo (opcional, 1/2 taza)

papas pequeñas (unos 200 g) • garbanzos cocidos (unos 200 g) • cebolla mediana • ajo • aceite (puede ser oliva o el que tengas) • cúrcuma • Sal • Agua o caldo (opcional, 1/2 taza)

rabadilla BLANDA (IMPRESCINDIBLE) • harina • mostaza • manteca vacuna • caldo de carne o pollo • crema de leche • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Ñoquis para la base

filetes de pescado Paty • tomate • cebolla • locote • ajos • aceite para freír la verdura • Agua caliente • soperas de queso • leche 🥛 • Orégano • Sal • Cebollitas de verdeo •

carne molida pollo o vaca • huevo • ketchup • mostaza • Sal, pimienta y condimentos a gusto • pan molido • aceite • huevos • queso mozzarella o campestre • tomate y 1 cebolla

lentejas secas (o 2 tazas de lentejas cocidas) • cebolla pequeña, picada • ajo, picado • zanahoria rallada (opcional) • pan rallado • comino molido • pimentón o paprika • Sal y pimienta • Aceite de oliva para cocinar • Perejil fresco picado (opcional)

alubias blancas • cebolla pequeña • ajo • zanahoria mediana • sal y pimienta • perejil • locote o morrón amarillo • papa negra pequeña

muslos GRANDES de pollo (desmenuzado o entero para la cocción) • medidas de arroz • papá grande • morrón verde mediana • cebolla grande • zanahoria grande • remolachas medianas • manzana roja mediana • ajo • caldo de verduras • Sal • Pimienta •

mandioca cocidas • harina • pedacitos de queso Paraguay • sal • aceite • locotes verde • tomate • pimentón rojo • cebollas • Verdeos hojas de cebollita a gusto • ajo a gusto • Orégano a gusto •

harina de maíz • queso Paraguay o queso fresco • Queso rallado, opcional • crema de leche • aceite neutro, yo uso manteca • cebollas grandes en juliana (1/2 kilo) • huevos • Leche, cantidad necesaria, 600 cc aprox • Sal a gusto (uso 2 cucharaditas de té si el queso no tiene sal)

locote pequeño • ajo • cebolla pequeña • pan molido • proteína de soja • huevo • zanahoria pequeña rallada • cúrcuma opcional • sal y pimienta • aceite

alubias en lata • locote o morrón pequeño • cebolla pequeña • laurel • sal • papa pequeño • zanahoria pequeño • agua • queso

pasta • ajo • zapallo hervido • cebolla pequeña • proteína de soja texturizada • cúrcuma • sal y pimienta • aceite de oliva

pechugas de pollo • ajo • tomates cherry • espinacas • leche sin lactosa • fécula de maíz (Maizena) • harina de trigo • queso rallado de tu preferencia • sal y pimienta • aceite de oliva

tapa Pascualina Alberdin (tamaño pequeño) • cebolla • ajo • tomate • huevos duros • pechuga cocinada • queso Paraguay o en fetas • huevo para pintar

harina leudante • huevos • aceite • Sal a gusto • Leche tibia, • lata de choclo • cebolla mediana picada • zapallo Brasil rallado • zanahoria chica rallada • huevos • crema de leche • queso ricotta •

zanahoria • harina 000 • Sal a gusto • pollo entero • cebollas grandes • ajo • puré de tomate casero • papa opcional

remolacha pequeña • aceite • harina integral • ajo • champiñones • tomates maduros • cebolla • orégano y albahaca • sal y pimienta

cebollas grandes • Harina de Maíz • Aceite • Queso a gusto • Sal