Bagel

harina pureza multicereal con masa madre y levadura • agua apenas tibia • sal (1 cucharadita colmada) • azúcar o miel (1 cucharada, para alimentar la levadura y dar color) • aceite girasol u oliva

agua • levadura de panadería • azúcar • harina de trigo • sal • agua • bicarbonato • pipas de calabaza • semillas de amapola • semillas de sésamo • sal

levadura • agua tibia • harina • azúcar • sal

Harina • Agua tibia • Azúcar mascabo • Levadura en polvo • Sal • Miel • Huevo • Condimento seco (orégano, opcional)

Bagels • Palta • Huevos • Sal, pimienta negra recién molida y cúrcuma molida, a gusto • Queso brie • Queso blanco • Tomates Cherry • Aceite de oliva a gusto • Sal y pimienta extra

Remolacha cocida y fría • Huevo • Harina de avena • Harina de lino • Harina integral molienda fina • Polvo de hornear • Sal y pimienta a gusto • Huevo batido para pincelar • Semillas de lino dorado y marrón para decorar

Bagels (caseros, mejor) • Lomito ahumado • Queso Mardelplata • Queso blanco a gusto • Huevos • Sal y pimienta

Harina de avena • Harina de lino • Harina de trigo integral molienda fina • Polvo de hornear • Sal a gusto • Huevo • Yogur natural sin endulzar • Huevo batido para pincelar • Semillas de zapallo, sésamo y copos de avena para decorar

harina de almendras • té colmada de polvo para hornear • sal • stevia • yogur natural • huevo para pincelar • mix de semillas

y media de agua tibia (entre 38 y 43 °C) • levadura seca • harina común • azúcar granulada • sal • Para cubrir el tazón: espray antiadherente o 2 cucharaditas de aceite de aguacate o de oliva • Blanqueo de huevo: 1 huevo batido con 1 cucharada de agua

Harina integral • polvo para hornear • Yogur griego natural • Huevo batido o leche para pincelar • Opcional: Semillas (chía, sésamo, amapola): • sal

Harina de avena • Harina de lino • Polvo de hornear (1 cda medidora de 15ml) • Sal a gusto • Huevos • Yogur natural sin endulzar • Semillas de chía a gusto

crema agria • harina 0000 • Manteca/ margarina • polvo de hornear • mermelada de frutillas (bajas calorías que es más sólida) • azúcar impalpable o glass

harina integral • harina 000 • agua tibia • levadura seca • azúcar • sal

yogurt natural • colmadas harina de arroz • colmadas maicena • polvo para hornear • sal a gusto

harina de avena (avena pasado por licuadora) • yogurt natural sin endulzar • polvo para hornear • sal a gusto • extra unas cdas de harina de avena, semillas

harina • agua • azúcar • sal • levadura seca • bicarbonato

bagel, tostado • avocado, en rodajas • frutas (naranjas, pomelos, mandarinas) • Radicchio, cortadito • cebollín cortadito • lima • ajo, picado • aceite de oliva • Almendras picadas

premezcla sin tacc • harina de trigo serraceno • harina de sorgo • levadura seca • azúcar • sal • huevo • aceite • agua aprox • Semillas opcional

harina de garbanzo • queso o queso crema • bicarbonato de sodio • condimentos o semillas • levadura seca

harina integral • agua • levadura • azúcar • sal • huevo • aceite de oliva • mix semillas de sésamo

harina (yo usé mitad integral y mitad 0000) • agua • azúcar • sal • Royal • huevo para pintar las bagels • Mix de semillitas

harina integral • levadura seca o 15gm de lev.fresca • sal • miel • azúcar (opcional) • aceite • agua tibia