Batch cooking

Cebollas • Morrones (rojo y verde) • Zanahorias • Berenjenas • Zucchinis • Quinoa (pesada cruda) • Arroz (pesado crudo) • Pechugas de pollo • Huevos (para hacer duros) • Papas • Batatas • Aceite de oliva •

Empanadas de Lomito y ciruelas • Empanadas de Cebolla y muzzarella • Empanadas de Jamón y muzzarella • Empanadas de Carne • Empanadas de Pollo • Separadores para freezer • Recipientes herméticos apto freezer

Cebolla • Morrón rojo • Aceite para el sofrito • Azúcar • Sal a gusto • Pechuga de pollo sin piel • Huevos duros • Ají molido y pimentón • Sal para rectificar sazón de ser necesario • Carne picada • Pasas de uva sin semilla • Huevos duros •

🌱 1 litro tomate triturado envasado en botella de vidrio, agroecológico mejor (como estas botellas una vez abiertas duran poco por no llevar conservantes, aprovecho para hacer stock en el freezer) • 🌱 200 g soja texturizada orgánica • 🌱 2 cdas aceite, de oliva virgen extra mejor • 🌱 4 dientes de ajo • 🌱 1 cebolla grande • 🌱 1 morrón rojo • 🌱 1 morrón verde • 🌱 2 zanahorias (opcional) • 🌱 Al gusto sal y pimienta • 🌱 C/n orégano, ají molido, perejil, pimentón, etc • 🌱 1 cdta bicarbonato de sodio (como neutralizado de la acidez, para no usar azúcar que no tiene sentido) • 🌱 C/n agua, lo más pura posible •

Calabaza • Cebolla • Boniato • Verduras variadas • Quinoa • Agua • Tomate en trozos • Berenjenas • Calabacines • calabacín • Calabaza • plátano maduro •

salmón • naranja • eneldo • nueces de mantequilla

Solomillos de cerdo (aprox 400 gr cada uno) • boniatos (unos 400 gramos) • ajos • Cebollas • Brandy • caldo de verduras o caldo de cocido • sal • pimienta Negra • tomillo • Aceite de oliva virgen extra

lima • salmón fresco • aceite de oliva • Sal • Eneldo seco

pechuga de pollo a tacos • Cilantro, cebollino o perejil para decorar • Arroz blanco (guarnición) • yogur natural o griego • tomate frito • salsa siracha • gotas salsa perrins • especias de curry • ras al hanout • canela • cominos molidos • Pimienta negra molida •

pata de pulpo cocida • langostino cocido • pimiento rojo • pimiento verde • pepino • tomate • cebolla morada • Zumo de 1 naranja • mostaza • sal • vinagre (si queréis más dulce, de Módena) • aceite de oliva virgen extra •

carne gallega para estofado • ajo • Cebollas • ajo • laurel • vino fino Montilla-Moriles • Tomate triturado en conserva • nuez moscada molida • Aceite de oliva virgen extra • Sal

calabacines • tomate troceado • mozzarella • mozzarella para gratinar • ajo • albahaca fresca • Aceite de oliva virgen extra • sal • Pimienta negra molida

pechugas de pollo enteras • couscous • cebollas • pepino • yogur • aceite de oliva • Sal • Pimienta negra o blanca • apio • Zumo de 1 limón • masala en polvo • menta picada

garbanzos cocidos • ventresca de atún en aceite de oliva • tomates cherries • aceite de oliva • rábanos • vinagre de vino blanco • mostaza Dijon • cebolla morada • latita de aceitunas negras • apio • miel • Pimienta y sal •

ñoquis • ajo • chalota • champiñones laminados • mantequilla sin sal • Chile a rodajas finas • Aceite de oliva virgen extra • parmesano