Campestres

carne molida pollo o vaca • huevo • ketchup • mostaza • Sal, pimienta y condimentos a gusto • pan molido • aceite • huevos • queso mozzarella o campestre • tomate y 1 cebolla

Okusai o repollo similar • huevo • harina • Cebolla verdeo • cebolla común pequeña • ciboulette • diente de ajo • Aceite oliva • almendras • maní • Sal

osobuco o más • Para el adobo • Jugo de limón, salsa inglesa, ajo, sal, pimienta y orégano • Para la cocción • C/ n de agua • Papa • zanahoria • batata • cebolla • pimiento (a gusto) • ajo • tomates triturados •

aceite de girasol (puede ser maíz o mezcla) • aceite de oliva (use fuerte) • Vinagre de alcohol • sal saborizada use: (pimienta-albahaca-orégano-Romero) • orégano • pimentón dulce • perejil deshidratado (puede ser fresco) • Albahaca (deshidratada) • Ají molido grueso (usé el que tiene trocitos y semillitas) • ajo y perejil deshidratado (puede ser fresco) • pimienta blanca y negra molida • (tamaño te) cebolla deshidratada •

costillas de cerdo • Rocio vegetal • aceite de girasol • aceite de oliva • vinagre de alcohol • a gusto Sal saborizada use gusto: salvia-albahaca-orégano-romero • a gusto Ajo y perejil deshidratado • a gusto Pimienta negra molida • a gusto Pimentón dulce • a gusto Ajo en polvo • a gusto Orégano • a gusto Perejil deshidratado •

Lomo • Papas • Morrón rojo y verde • Cebollas • Huevos • Sal • Aceite • tomate • Cebollita de verdeo

aceite • bife de roast beef contado en cubitos (250 gr) • cebolla mediana o 2 chiquitas • zanahoria • pimiento/morrón rojo • pimiento/morrón verde • puerro • zapallito verde • arvejas • caldo de verduras • tomate desmenuzado • fideos tirabuzón •

Arroz integral (cantidad a gusto) • choclo en granos • arvejas • huevos • Caldo de pollo hecho en casa • Sal y orégano

Para las hamburguesas caseras • carne picada con grasa en lo posible • huevos chicos • Perejil un atado grande • ajo • Sal a gusto • Orégano a gusto • Aceite de oliva un chorro generoso • pan rallado • Complementos : • Galletas • Jamón cocido 1 feta por hamburguesa •

carne picada en cubitos • aceite • cebolla mediana cortada en cuadritos • vino blanco • caldo de panceta • salsa de tomates • papas medianas cortadas en gajos • fideos espirales • arvejas • Sal, orégano y comino • agua tibia

Cebolla • Ajo • Tomate triturado 1 botella grande • Zanahoria • Mondongo • Zapallo plomo • Patita de cerdo • Poroto alubia • Garbanzos • Carne vacuna • Panceta • Pimiento •

fideos, ya sea en forma de nidos o tubos (en mi país, se utiliza “ fideo del país”. valga la redundancia) • carne de vaca o cantidad que desee • cebollas grandes picada muy pequeñas • ajos machacados • locoto o rocoto o chile serrano (caspado) • tomates pelados y sin semillas • Paprika o colorante en polvo a gusto • papas medianas cortadas en cuartos • Aceite de girasol o el de su preferencia • arvejas o guisantes pelados • Caldo de carne o de pollo • Perejil picado

planta de lechuga • tomate • rabanitos cortados en ruedas • zanahorias ralladas • remolacha hervida

patata grande (papa dulce) • remolacha grande (betamel) • pimiento verde • zanahoria • tomates • plantas de lechuga • aceitunas • Sal • Vinagre • Aceite

pan de campo (redondo) • Lomito o jamón ahumado • gruyere finito • Berenjenas en escabeche • Ajos • Aceite de oliva • Condimentos para pizza • Tomate redondo • Huevo revuelto

tomates • puerro • cebollas de verdeo • champiñones • aceite • y medio de caldo de verduras • extracto de tomate concentrado • fideos para sopa • Sal a gusto • tomillo seco • orégano seco • (sin corteza) de pan francés •

CHOCOLATE • LECHE • DULCE DE LECHE • CREMA DE LECHE • AZÚCAR

Harina integral 40% • Harina de todo uso 60% • levadura de panadero • agua 60% (de las harinas) • aove • sal

Noodles de Arroz • Calabacín • Zanahoria • cebolla • carne de cerdo • salsa de soja sin gluten • crema de cacahuete • miel • jengibre en polvo • agua

zanahoria a trocitos y laminada • ajos laminados • espinacas escurridas • huevos bien batidos • sal para cada lado • pimienta para cada lado • aceite vegetal

hamburguesa de ternera y cerdo • salteado campestre congelado • Aceite de oliva • Sal de ajo • Perejil picado

arroz • costillas de conejo • costilla de cerdo troceada • cebolla mediana • ajós • pimiento rojo, verde, amarillo • nyora • tomate sofrito • carchofas • de cado de carne(si no agua y una pastilla de caldo) • Sal,

aguacate • tomate maduro • pimiento verde • ajo • cacahuetes tostados • lata de atún en aceite de oliva • Sal y vinagre

Papas fritas en bolsa o naturales • carne abastero cortada fino • cebolla mediana cortada en pluma • pimentón rojo o verde cortado en juliana • Champiñones laminados frescos • Huevo a elección • Pimienta y sal a gusto • soya

champiñones campestres • cebolla • ajos • Perejil fresco • guindilla • pimentón • sal