Carillas

carillas, costillas de cerdo en trozos, de pimiento verde pequeño, de pimiento rojo pequeño, zanahoria mediana, de cucharadita de maizena, Sal, Aceite de oliva virgen extra

judías tipo boliches o carillas, pimiento verde, zanahorias, puerro, cebolla, ajo, tomate frito casero, comino molido, sal y 2 hojas de laurel, langostinos (pueden ser cocidos), migas de bacalao desalado

alubias carillas, espinacas, calabaza, cebolla, puerro, Aceite sal, laurel

ajo, cebolla pequeña, apio, calabacín mediano, berenjena pequeña, champiñones, judías de carilla (previo remojo de al menos una hora), arroz vaporizado, aove, Sal, Cebolla en polvo, Comino

carillas, zanahorias, pimientos, tomate frito casero, morcilla, chorizo de guisar, oreja de cerdo, Sal a gusto, vino palo cortado, pimentón, laurel, patatas

carillas o caretas, jamón serrano en tacos, caldo de jamón, patata, nabo, tomate en conserva, zanahoria, calabacín, ajo, arroz redondo, Comino, laurel, sal y aceite

alubias carillas, arroz redondo, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, ajos tiernos, nabo, napicol, apio, Comino, albahaca, pimentón, sal y aceite

carillas, Menestra de verduras congeladas o sin congelar, Aceite de oliva suave, Tomillo, Orégano, Jengibre molido, caldo de carne, Sal del Himalaya, Pimentón de La Vera, Cebolla, patata mediana, Laurel

judías carilla, zanahoria, cebolla, puerro (opcional), Caldo de verduras (o agua), ajo, tomate frito, pimentón dulce, laurel, Sal, Aceite de oliva, Pimienta negra molida

carillas (pueden ser judías blancas, garbanzos judías pintas…), panela, huevos, cacao puro (yo he usado chocolate a 99%), se aceite de coco, sal, Nueces o avellanas para decorar

hermoso por comensal de Carillas, costilla por comensal, de chorizo por comensal, Patata mediana, Cebolla mediana, tomate, Zanahoria, Pimiento rojo, ajo, laurel, Sal, aceite de oliva

carillas, salchichas frescas blancas, salchichas frescas rojas, butifarra de 1, 5 cm cada uno, apio, ajo, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, zanahoria, laurel

carillas, berberechos, gde almejas, zanahorias, cebolletas, ajo, perejil, vino blanco, Aceite, sal, agua

Chicharitos de carilla previamente en remojo, cebolla, pimiento verde, tomate, ajos, zanahorias, patatas, Laurel, Aceite de oliva, Sal, Pimentón dulce, Chorizo

carillas (en remojo la noche anterior 12 horas), pimiento verde, pimiento rojo, ajos, Pimienta negra molida, Sal, Tomillo, pimentón de la Vera (yo dulce), chorizo dulce, doble caldo o de verduras, aceite de oliva, cebolla

Ingredientes para 4 personas, judías Carilla, almejas, cebolla, ajos, soperas de tomate frito, laurel, filamentos de azafrán, vino, agua, y 1/2 de caldo de pescado aproximadamente, sal, pimienta

Aceite de oliva, Sal, Pimienta, especias, judías de carilla, zanahoria, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, setas, tomates (en función del tamaño)

Carillas , pimiento rojo, cebolla, ajo, laurel, pimiento seco, caldo de pollo, Chorizo rojo, Sal, tomate frito, Agua, Aove

carillas, puerro, cebolla, zanahorias, ajo, patatas medianas, laurel, pimientos choricero, oreja de cerdo, Aceite de oliva, sal, agua

alubias carilla cocidas, pimiento rojo italiano, calabaza, papa, puerro, ajo, caldo de carne, chorizo, morcilla, panceta ibérica o tocino veteado, pimentón dulce o choricero, vino tinto

judías carilla, aguacate grande, queso fresco, tomates maduros, cebolla, perejil picado, pepino, lima, Sal y pimienta molida, tomillo limonero, Aceite de oliva virgen extra

judías carillas, surimi, aceitunas sin hueso, maíz, tomate, cebolla, atún o sardinas, pimiento verde y medio rojo, Frutos secos, Sal, aceite y vinagre

Carillas, Pimiento rojo y pimiento verde, laurel, Cebolla, Patata, Ajo y perejil, Tomate frito casero, Pimentón de la vera, harina, Sal y aceite de oliva virgen extra

alubias carillas, judías verdes, tomate pequeño maduro (o 100 gramos de tomate triturado), cebolla pequeña, pimiento verde, ajos, caldo de verdura, Pimentón, sal  y aceite de oliva virgen extra, Chorizo (opcional)

carillas, puestas en remojo de la noche anterior, pimiento rojo, cebolla, pimiento verde, tomate natural triturado, colmada de pimentón de la Vera dulce, ajo, pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm

cebolla, ajos, cayena, vino blanco, pimiento verde, pimiento rojo, laurel, carillas, AOVE, costillar de cerdo ibérico adobado, patatas (opcional)

carillas, oreja y un trozo de papada de cerdo, cebolla mediana, pimiento verde o rojo, tomate pequeño, ajos y unas hojas de laurel, pimentón de la Vera, Aceite de oliva virgen extra, pastilla de caldo y sal, arroz

Carillas, Zanahorias medianas, ajo, Pimiento rojo, Papa mediana, Pimentón ahumado, Pimentón dulce, Morcilla, Aceite oliva virgen, Agua, Sal Marina, Vinagre