Flautas

masa madre activa • harina integral • harina 000 o mejor 00 • agua a t° ambiente • sal (al gusto) • semillas • gotas aceite

hojas de peregíl picadas • ajo • lata de 130g de mejillones • aceite • salsa de soja fermentada y ssalada • ají molido • puerro • sal gruesa • pennes rigatta

Ojo, esto ha de hacerse escuchando a Van der Graaf Generator!!! • harina comunacha • levadura seca aprox ya que mi bascula no basculeó bien, debería ser 0, 8g • agua, agregamos de a poquito y listo • amasada • pausa de 20 min • estirada • pausa de 20 min • estirada más un poco de aceite • pausa de 60 minutos

harina • agua tibia • levadura fresca • sal • azúcar • grasa

harina 0000, 000 (puede ser cualquiera de las dos) • Agua • Sal • levadura seca, 30 si es fresca • Azúcar 1cucharita de té

harina • levadura • aceite • Agua • Sal

harina 000 • harina 0000 • sal • levadura fresca • extracto de malta o miel • agua • grasa vacuna

harina 000 (se puede usar cualquiera) • sal • azúcar • De levadura seca (un sobre, 1 cucharada) • y 1/2 taza de agua tibia

Harina • Levadura seca • Sal • Agua C/n. • Aceite • Queso rallado • Salame picado chiquito

ostras o caracoles • apio • puerro • morrón amarillo • zanahorias • frazquito de ajo en aceite y condimento, con 22 dientes menos • jamón crudo bastante trucho (no muy rico, justo como debe ser él) • queso para asar tipo halumi • caldo de pez • agua • de cucharadita de ajo molido • vasitos de cabernet saubignon

harina común 0000 (4 tazas) • grasa derretida • sal • Levadura seca instantánea • azúcar • agua tibia (1 1/2 taza) • grasa derretida • harina

harina • levadura instantánea • azúcar • sal • agua

Harina 0000 • Sal • Levadura seca • Agua tibia

harina 000 • levadura fresca (o 15 gr de la seca) • agua tibia • sal

harina • levadura seca • agua • sal • azúcar

agua • levadura instantánea • sal • margarina vegetal • harina

harina (salen 2 grandes) • Sal a gusto • Levadura instantánea • Agua

harina 000 O 0000 • sal • levadura • Margarina o manteca • aceite

levadura • azúcar • harina 000 • Sal a gusto • Agua (tibia) • manteca pomada o grasa como más te guste

harina 000 o 0000 • sal • levadura • manteca o margarina • aceite • azúcar • Agua una taza aprox (c/n) tibia

harina • sal • grasa • levadura • agua • azúcar y una de harina (para la esponja)

flauta de pan o media • Salsa de tomate • Queso • Condimentos a gusto

harina común 000 o 0000 • levadura • sal • azúcar • agua • manteca margarina o para Hojaldre