Arroz con azafrán y champiñones 🍚🏵️🍄

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Arroz con azafrán y champiñones 🍚🏵️🍄
Paso a paso
- 1
Colocar los pistilos sobre hielo y reservar. Saltear la cebolla en manteca y aceite. Cocinar hasta que esté dorada y revolver bien. Salar y pimentar.
- 2
Luego agregar los champis. Mezclar.
- 3
Agregar el arroz y agua de azafrán y cocinar hasta que se consuma, revolviendo de vez en cuando.
- 4
Aquí servido con tofu con pimentón.
- 5
El cuenco de asimetría intencional, obra de mi amiga, colega y comadre, que practica alfarería. 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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