Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 🍚 2 tazas de arroz parboil ya hervido y refrigerado
  2. 🍚 1 cebolla cortada a gusto
  3. 🍚 1 cda manteca
  4. 🍚 2 cdas AOVE
  5. 🍚 30 (mínimo) pistilos de azafrán en 1 cubito de hielo
  6. 🍚 2 tazas de champignones (usé de lata de 230 g)
  7. 🍚 Al gusto sal
  8. 🍚 1 cdta pimienta blanca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar los pistilos sobre hielo y reservar. Saltear la cebolla en manteca y aceite. Cocinar hasta que esté dorada y revolver bien. Salar y pimentar.

  2. 2

    Luego agregar los champis. Mezclar.

  3. 3

    Agregar el arroz y agua de azafrán y cocinar hasta que se consuma, revolviendo de vez en cuando.

  4. 4

    Aquí servido con tofu con pimentón.

  5. 5

    El cuenco de asimetría intencional, obra de mi amiga, colega y comadre, que practica alfarería. 🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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